بابا غنوج
صحن باباغنوج
باباغنوج من المقبلات الشامية المعروفة، تتكون من:
- باذنجان أسود مشوي ثم مطحون.
- بندورة.
- ثوم.
- عصير ليمون أوخل أوأي شيء يضفي الطعم الحامض.
- جوز.
- حب رمان حامض.
- زيت زيتون.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة عمل الباباغنوج
- شرح لكيفية تحضير الباباغنوج
- باباغنوج على طريقة الشيف أسامة
انظر أيضا
- متبل.
