كباب
شوي الكباب
الكباب هواللحم الدهين المفروم الملبس على أسياخ معدنية عريضة, والمضاف له البصل أوبدون أضافة البصل والمشوي على نار الفحم.
تختلف خلطة الكباب من بلد لإخر ففي بلاد الشام يتم اضافة الصنوبر والبقدونس.أما في العراق لا يضاف للخلطة البقدونس والصنوبر ويستعاظ عنها احيانا برش مادة السماق .
بينما يعتبر الكباب الأكلة الشعبية في الكثير من الدول العربية كما هوالحال بالنسبة للبيفبرغر بالنسبة لبعض الدول الغربية.
يؤكل الكباب مع الخبز التنوري الحار والسلطات المتنوعة والطرشي (المخلل) ويشرب مع ذلك الشنينة أحيانا.
وصلات خارجية
- هجري الكباب
- صور الايرانيه الكباب
- باكستاني الكباب الوصفه
