ناسي ليماك
|
ناسي ليماك مقدم مع أنشوجة، فول سوداني، بيض مسلوق، كري لحم الضأن، خيار، والسامبال.
| |
| ترتيب التقديم | طبق رئيسي، عادة ما يؤكل على الإفطار. |
|---|---|
| مكان الأصل | ماليزيا |
| Associated مطبخ وطني | الماليزي، بعض مناطق من سومطرة في إندونسيا، (مدان، رياووجزر رياو)، سنغافورة، بروناي، جنوب الفلپين وجنوب تايلند |
| درجة حرارة التقديم | ساخن أوفي درجة حرارة الغرفة |
| المكونات الرئيسية | أرز مطهوفي حليب جوز الهند مع أوراق Pandan screwpine ويقدم مع صلصلة السامبال، الأنشوجة، الخيار، وأطباق جانبية مختلفة |
 [[wikibooks:Special:Search/Cookbook: ناسي ليماكNasi Lemak|Cookbook: ناسي ليماك Nasi Lemak]]
| |
في ماليزياً، تقليدياً، يُلف ناسي ليماك في أوراق الموز، ويقدم.
ناسي ليماك، هوطبق ملاوي يتكون من الأرز المطهوفي حليب جوز الهند وأوراق الپاندان. وهومن الأطباق الشهيرة في ماليزيا، حيث يعتبر طبقاً وطنياً؛ كما يعتبر طبقاً أصيلاً في المناطق المجاورة ذات الغالبية الملاوية مثل سنغافورة؛بروناي وجنوب تايلاند. في إندونيسيا يتواجد في مختلف مناطق سومطرة؛ خاصة ذات الغالبية الملاوية مثل رياو، جزر رياوومدان.
التاريخ
الفوائد الصحية
الأنواع
ناسي أيام، بديل الناسي ليماك في بعض الأماكن.
الطريقة الماليزية التقليدية
ناسي ليماك مع دجاج مقلي وبيض.
الطريقة الهندية الماليزية
الطريقة الصينية الماليزية
طريقة رياوالإندونيسية
طابع بريد مرسوم عليه ناسي ليماك من رياو، إندونيسيا.
ملف:Nasi Lemak Sambal Cumi in Indonesia 2.jpg
ناسي ليماك مقدم مع sambal cumi (حبار بالفلفل الحار)، مقدم في إندونيسيا.
طريقة مدان الإندونيسية
ناسي ليماك مدان مقدم مع اللحم البقري.
طريقة الملايوالسنغافورية
Nasi lemak in Singapore served with chicken cutlet, sambal chilli with anchovy, peanuts and salted anchovy, egg and Otak-otak.
الطريقة الصينية السنغافورية
الطريقة النباتية
الكيفية التايلندية
معرض الصور
Basic simple nasi lemak with egg, anchovies, cucumber, and sambal belacan
Nasi lemak with chicken curry and prawn on banana leaf
Nasi lemak with chili squid, anchovy and peanuts, egg and cucumber, served in Indonesia
Nasi lemak with spicy chicken, sambal belacan, anchovies and peanuts, egg and cucumber, served in Malaysia
Fried chicken wing and sliced cucumber are often added to nasi lemak
انظر أيضاً
- المطبخ الماليزي
- المطبخ السنغافوري
- Mamak stall
- Nasi dagang
- Nasi uduk
- Nasi ulam
- أرز جوز الهند
- قائمة الأطعمة المطهوة على البخار
المصادر
 |
مشاع الفهم فيه ميديا متعلقة بموضوع [[commons:خطأ لوا في وحدة:WikidataIB على السطر 496: attempt to index field 'wikibase' (a nil value).|خطأ لوا في وحدة:WikidataIB على السطر 496: attempt to index field 'wikibase' (a nil value).]]. |
- ^ "#CNNFoodchallnge: What's your national dish? | CNN Travel". CNN Travel (in الإنجليزية). 2015-09-18. Retrieved 2018-11-16.
- ^ Teh, Eng Hock (2009-09-17). "Laksa and nasi lemak among our pride, says Yen Yen". www.thestar.com.my. Retrieved 2018-11-16.
- ^ Ahmad, Aida (2014-11-19). "Nasi lemak - once a farmer's meal, now Malaysia's favourite". www.thestar.com.my. Retrieved 2018-11-16.
- ^ "Malaysia's top 40 foods". CNN Travel (in الإنجليزية). 2017-11-30. Retrieved 2018-11-16.
- ^ Ram, Sadho (2014-05-18). "Ipoh-Born Ping Coombes Wins MasterChef 2014 By Cooking Nasi Lemak And Wanton Soup". SAYS.com (in الإنجليزية). Retrieved 2018-11-16.
- ^ Dwayne A. Rules (7 April 2011). ". The Star. Retrieved 6 November 2013.
- ^ "Nasi lemak". VisitSingapore.com. Retrieved 5 May 2012.
- ^ Muhammad Irzal Adiakurnia (11 August 2017). "Mencicipi Harum dan Lembutnya Nasi Lemak Medan di Jakarta". Kompas.com (in Indonesian).CS1 maint: unrecognized language (link)
