كعك الشوكولاتة الذائبة
| مدة التحضير والطهي | 40 دقيقة |
| تكفي لــ | 24 شخص |
| طريقة الطهي | الشواء |
القيمة الغذائية
| سكريات | 20% |
| الكربوهيدرات | 10% |
| البروتين | 7% |
| الدهون | 12% |
| الثمنات الحرارية | 9% |
المكوّنات
- 296 غرام من الحليب المكثف.
- 200 غرام من الشوكولاتة الغامقة.
- 200 غرام من الطحين.
- 100 غرام من الشوكولاتة دائرية الشكل.
- 50 غرام من الشوكولاتة البيضاء.
- 50 غرام من الزبدة الغير مملحة.
- 25 غرام من اللوز.
- ملعقتان من شراب القمح.
كيفية التحضير
- ضع مقلاة على نار خفيفة.
- أذِب الزبدة مع الشوكولاتة حتى تصبح ملساء وحركّها باستمرار.
- أزل المقلاة عن النار ثمّ أضف الحليب المكثف.
- أضف مشروب القمح واللوز.
- أضف الطحين مع رشة من ملح البحر، واخلط المزيج جيداً.
- ضع مزيج الطحين وملح البحر بالثلاجة لمدّة تتراوح بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
- كسّر الشوكولاتة الدائرية وبتر الشوكولاتة البيضاء إلى شرائح، عندما يبرد المزيح.
- أعد تشغيل الفرن على درجة 170 درجة مئوية، ثمّ قسّم الخليط إلى 24 كرة متساوية.
- ضع الكرات داخل صينية الخبز.
- ضع الصينية داخل الفريزر طالما رغبتك في خبزها لليوم الآخر أواخبز الصينية لاثنتي عشرة دقيقة إلى حتى تصبح قاسية على الأطراف.
- اهجر الصينية لترتاح لمدّة خمس دقائق، ثمّ ضع الكعك على شبك حديدي من أجل حتى يبرد الكعك.
