القريوش
هي نوع من الحلويّات التي تقدّم في دول المغرب العربي وخصوصاً في دولة الجزائر، وتشتهر الجزائر بصنع حلوى القريوش الجزائري. تعتبر القريوش من الحلويات التي يسهل إعدادها دون الحاجة إلى استخدام الفرن، وعدا عن ذلك فهي لا بحاجة إلى مواد كثيرة، ويمكن تقديم هذه الحلويات في المناسبات الاجتماعيّة والأعياد، وكما تزوّد القريوش الجسم بالطاقة الحراريّة العالية خصوصاً في أوقات فصل الشتاء، وسنذكر لكم في هذا الموضوع طريقة إعداده.
إعداد القريوش
المكوّنات والمقادير
- كيلوطحين أبيض.
- بيضة واحدة.
- ملعقة خميرة فوريّة.
- زبدة بما يعادل 200 غم.
- ملعقة من السكّر الناعم.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ماء زهر.
- كوب من الماء.
- سمسم .
- كوبان من العسل.
