صدور الدجاج المشوية بتتبيلة عصير الليمون والبقدونس المجفف
مدة التحضير | 15 دقيقة |
مدة الطهي | 45 دقيقة |
تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المعلومات الغذائية
تحتوي الحصة الواحدة على:
الثمنات الحرارية | 139 ثمنة حرارية |
الدهون | 1.5 غراماً |
الكربوهيدرات | ثلاثة غرامات |
البروتين | 27.4 غراماً |
الكوليسترول | 68 ملليغراماً |
الصوديوم | 78 ملليغراماً |
المكونات
- أربع بتر من صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم والمقسمة إلى أنصاف.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقتان صغيرتان من البقدونس المجفف.
كيفية التحضير
- تجهيز الشواية بتشغيلها على درجة حرارة متوسطة إلى مرتفعة ودهنها بالقليل من الزيت.
- وضع بتر الدجاج في عصير الليمون ورشها ببودرة البصل والملح والفلفل الأسود والبقدونس المجفف، ثم التخلص من باقي كمية العصير.
- شوي بتر الدجاج على الشواية مدةعشرة إلى 15 دقيقة لكل جانب.