أكلات رمضانيّة
تحتارُ ربّات البيوت في شهر رمضان أيَّ الوجبات التي يمكن حتى تحضّرها لعائلتها، وأيّ الأطباق الّتي يمكن حتى تحضّرها من غير حتى تقضي وقتاً طويلاً في ذلك، وفي هذا الموضوع وصفتيان جديدتان لا يتطّلب تحضيرُها جهداً كثيراً، وطعمهما شهيٌّ جدّاً.
لفائف الخس مع اللّحمة
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون أوالزّيت النّباتي.
- نصف كيلوغرام من اللّحم المفروم الخشن.
- بترة من الزّنجبيل بطول سنتمتريْن ونصف، مقشّر ومفروم فرماً ناعماً.
- حبّتان صغيرتان من البصل الصّغير، المفروم فرماً ناعماً.
- فصّان من الثّوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص.
- ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر، حسب الرّغبة.
- ربع كوب من صلصة الهويسين صوص، أوأيّ نوع من صلصات الشوي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- أوراق من رأس خسّ ذات أوراق صغيرة، مقطّعة ومغسّلة.
- ربع كوب من الفستق المفروم فرماً خشناً.
