المحار
يعد المحار من أحد أشهى المأكولات البحرية ، حيث تشتهر المدن الساحلية بتقديمها ، وتعد من أحد أكثر المأكولات البحرية التي لها مذاق طيب ولذيذ ، وتعد أيضاً من أكثر أنواع المأكولات البحرية المفضلة للسكان الذين يعيشون في المناطق الساحلية ، ويتم تقديم المحار على هيئة مقبلات باردة وكما يمكن أيضاً طهيها وتقديمها مع الأرز والحساء والمعكرونة أيضاً وغيرها . وفيما يلي إحدى طرق طهي المحار .
طريقة عمل ( سلطة المحار البحرية )
hلمقادير اللازمة
- ( 500 ) غرام من المحار .
- ( 30 ) مل من زيت الزيتون ، أوما يعادله من ( 2 ) ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
- بصلة واحدة ذات حجم متوسط .
- ( 2 ) حبة من الثوم .
- كمية مناسبة من البقدونس .
- كمية مناسبة من الزعتر المجفف .
- جبنة ( جبنة من نوع الشيدر ) .
- ( ثلاثة ) حبات من البندورة .
