السباغيتي
يعود تاريخ تحضير السباغيتي إلى آلاف السنين السابقة، وتعدّ أوّل الشعوب تحضيراً لها بلاد ما بين النهرين أيّ بلاد العراق ، حيث أنّها وجدت في أطباق الحضارة البابليّة، وتعدّ إيطاليا أكثر دول العالم شهرةً في تحضير أطباقها واستهلاكاً لها، وتعدّ من الأطباق سهلة التحضير، ولا بحاجة إلى وقت كبير أثناء الطهي، كما أنّها تتميّز بطعم شهيّ، ويتمّ تصنيعها بخلط السميد بالماء، أوالطحين بالماء.
طبخ السباغيتي
المكوّنات
- أربعمئة غرام من معكرونة السباغيتي، يمكن الحصول عليه من السوبر ماركت يوجد بأوزان أربعمئة غرام، وثمانمئة غرام.
- ملعقة نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبّة بصل متوسطة الحجم.
- ثلاثة فصوم من الثوم.
- حبّة واحدة من الفلفل الحلوالأحمر.
- حبّة واحدة من الطماطم.
- القليل من الشطّة الحمراء الحارّة.
- ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من الكمّون.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من الكي دي دي.
- ربع كوب من الخلّ.
- القليل من الماء.
- رشّة ملح خفيفة.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانوأوما يُعهد بالزعتر البريّ.
