الهمبرجر العراقي
يعد الهمبرجر نوعاً من أنواع الوجبات السريعة المعروفة في جميع انحاء العالم، وعُرف بدايةً في الولايات المتحدة الأمريكية، ثم انتشر ليصل إلى الكثير من دول العالم، وأصبح يعهد باسم الدولة التي يصنع فيها، وله أنواع عديدة؛ ومنها: الهمبرجر العراقي، الذي يُعتبر أحد الوجبات التي يقبل الناس على تناولها بكثرة في المطاعم، فهومحببٌ عند الكثير من الناس؛ كونه يقدم على شكل ساندويش مكون من اللحم المفروم، إضافةً إلى الكثير من المكونات الغذائية الأخرى، ويُشار إلى أنه يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة، وبطريقة صحية خالية من المواد الحافظة، وفي هذا الموضوع سنتعهد على طريقتين مختلفتين لعمل همبرجر عراقي.
إعداد الهمبرجر العراقي
المكوّنات
- كيلوغرام من اللحم المفروم.
- حبتان من البصل المفروم.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ثماني ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- بيضتان.
- ملعقتان كبيرتان من البقسماط.
- رشة من الفلفل الحار.
- رشة من الفلفل الأسود المدقوق.
- رشة من الملح.
- ثماني بتر من خبز البرغر.
