توست البيض بالأفوكادو لوجبة سحور خفيفة
توست البيض بالأفوكادو لوجبة سحور خفيفة
حافظي على إعداد وجبة السحور في رمضان لأهميتها على صحة الصائم، جربي وصفة سهلة وسريعة وطيبة جداً
المقادير :
– خبز التوست : 2 قطعة
– جبن كريمي : 2 ملعقة كبيرة
– الأفوكادو : ربع كوب (مهروس)
– البيض : 2 حبة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
الطريقة :
1-ضعي البيض في قدر واغمريه بالماء البارد، وضعي القدر على نار متوسطة إلى هادئة، وعند الغليان، خففي النار واسلقي البيض لـ8-9 دقائق، وصفيّ البيض من الماء وضعيه مباشرة في وعاء مملووء بالماء على حرارة الغرفة
2-ادهني ملعقة كبيرة من جبن الكريم على شريحة توست، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الأفوكادو المهروس.
3-قشّري بيضة وقطّعيها إلى شرائح ثمّ أضيفيها على وجه الأفوكادو، ونكّهي بالملح, الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار
4-كرّري الخطوتين السابقتين لتحضير التوست الثاني
المصدر: مطبخ سيدتي
