يُعرف السمك بجميع أنواعه أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات و الفوائد، ما يجعل العديد من الأشخاص يعتادون على تناوله، و يحرصون على تحضيره في مائدة الإفطار خلال شهر رمضان.
حيث يساعد تناول السمك بإنتظام على تحسين صحة الدماغ لأنه غني بأحماض أوميغا الدهنية و هي تعتبر دهون مهمة للحفاظ على صحة الدماغ، لأن إنخفاضها في الدم يؤدي إلى فقدان الذاكرة و ضعف الإدراك، و هذه الأحماض الدهنية المتواجدة في السمك تحمي الدماغ من هذه الإصابات.
كما يمكن للسمك أن يساعد في الوقاية من أمراض المناعة الذاتية، كالنوع 1 من داء السكري، و وفقا لدراسة نشرتها مجلة “Nutrition and diabetes” فإن المحتوى العالي من فيتامين د المتواجد في السمك يساعد في تقوية مناعة الجسم و يقلل من خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية.
و وفقا لبعض الدراسات فقد تم تأكيد أن إستهلاك السمك يؤدي إلى تحسين وضعية النوم لدى معظم الأشخاص، و يرجع هذا إلى إرتفاع فيتامين د في السمك و هو من الفيتامينات التي تساعد على النوم. كما ينصح بمداومة الأطفال و المراهقين على تناول السمك و جعله وجبة أساسية في قائمة الوجبات، و في دراسة ل “nutrition journal” أن الأطفال الذي تتراوح أعمارهم بين 10 و 15 سنة و الذين تناولوا السمك بكميات مهمة أكثر من باقي اللحوم، كانت لديهم معدلات التركيز أعلى و كانوا قادرين على الإنتباه لفترة أطول مقارنة بمن تناولوا كميات أقل منها.
