القمح هو المحصول الاستراتيجى، الذى يحظى بالأولوية القصوى من الاهتمام والمتابعة لارتباطه برغيف العيش، وتتركز زراعته فى جميع مراكز المحافظة الشرقية جنوباً وشمالا والمنطقة الوسطى، لكون القمح محصولا مجزيا وزراعته سهلة بالنسبة للفلاح.
المهندس حسين أحمد طلعت وكيل وزارة الزراعة بالشرقية أكد أن إجمالى المساحة المنزرعة بمحصول القمح هذا العام بلغت 380 ألف فدان بنظام الزراعة العادية والمصاطب والسطارة من إجمالى المساحة المستهدف زراعتها هذا العام وقدرها 443 ألف فدان، والأصناف التى تمت زراعتها بالشرقية هى "مصر 3، سخا 95، جيزة 171، سدس 14".
المهندس أشرف نصير مدير عام الزراعة بالشرقية أكد أن بداية موسم الحصاد فى منتصف شهر أبريل للمساحات المنزرعة مبكرا، وأن عدد مواقع استلام القمح بالمحافظة يبلغ 58 موقعا ما بين صوامع وهناجر بسعة تخزينية 850 ألف طن وأن سعر الأردب 1250 جنيها قابل للزيادة، وتحتل الشرقية المركز الأول على مستوى الجمهورية فى توريد القمح.
