قطعة صغيرة من الشوكولاتة صباحًا تقوي القلب
قطعة صغيرة من الشوكولاتة صباحًا تقوي القلب
القلب، إذ إنها تقلل معدل الإصابة بجلطات الشرايين التاجية طبقا للدراسات المنشورة في مجلة اتحاد القلب الامريكي (AHA).
المقصود هنا الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو طبيعي بتركيز أعلى من 70%، وحذر الأطباء من الإفراط مؤكدين على الاستهلاك الصحي في حدود 5 جرام ( مكعب) صباحًا.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة المعروفة أيضًا باسم الشوكولاتة السوداء على مضادات الأكسدة والمغذيات الدقيقة الهامة، تصنع الشوكولاتة من الكاكاو وهو نبات غني بمضادات الأكسدة والمعادن.
وقال موقع "ويب طب" إن العديد من الأبحاث أجريت بخصوص صحة الادعاءات حول فوائد الشوكولاتة الصحية الحقيقية، وأثبتت فوائد عديدة للشيكولاتة كالتالي:
خفض ضغط الدم
لخصت الأبحاث التي أجريت بشكل جيد أن حول فوائد الشوكولاتة الصحية أفضل الأدلة المتاحة عن آثار الشوكولاتة على ضغط الدم هي بأن منتجات الكاكاو بما في ذلك الشوكولاتة الداكنة قد تساعد على خفض ضغط الدم قليلًا.
ومع ذلك فإن معظم الدراسات كانت لمدة قصيرة ما بين أسبوعين إلى ثمانية أسابيع وكان هناك بعض نقاط الضعف في البحوث المتاحة؛ حيث ذكر مؤلفو المراجعة للدراسات بأنه ما زال هناك حاجة لتجارب طويلة الأمد لتعزيز فهمنا حول صحة تأثير الكاكاو على ضغط الدم وصحة القلب والأوعية الدموية.
الوقاية من السرطان
تشير بعض البحوث المخبرية والتي أجريت على الحيوانات بحيث تم فيها اتباع نظام غذائي غني بالكاكاو إلى إمكانية توفير حماية ضد سرطان الأمعاء عند تناول الكاكاو بانتظام، ومع ذلك فإنه من المستحيل أن نستنتج من البحوث التي أجريت في المختبر بشكل قطعي بأن الكاكاو يمكن أن يحمي الإنسان ضد سرطان الأمعاء.
خفض مستويات الإجهاد والتوتر
في دراسة صغيرة أجريت على 30 شخصًا من الأصحاء، والتي اختبرت تناولهم لـ 40 جراما من الشوكولاتة الداكنة في كل يوم ولمدة 14 يومًا، وتبين حدوث انخفاض ملحوظ في هرمونات التوتر، ومع ذلك فإن هذه الدراسة التي مولتها شركة تصنيع الشوكولاتة كانت مدتها قصيرة ولا تقدم أدلة كافية على أن الشوكولاته لها أي فوائد أو آثار على الإجهاد.
