"الحبحب الأحمر" يزين موائد الإفطار والسحور في الأحساء
"الحبحب الأحمر" يزين موائد الإفطار والسحور في الأحساء
الحبحب "الجح" الذي بدأ موسمه خلال الفترة الحالية مع بداية حرارة الصيف.
وتمييز بزراعة "الحبحب" العديد من المزارع، في الأحساء والرياض والخرج وساجر والمدينة المنورة وغيرها من المواقع، إذ يجد طلبا كبيرا من الأهالي لتقديمه على موائد الإفطار والسحور من الشهر الكريم، ومنهم من يفضله مشروبا طازجا دون إضافات.
موسم الجح
قال أحمد العامر، صاحب محل لبيع الحبحب، إنه في الفترة الحالية نعيش موسم الحبحب، منتج مزارع حرض ويتميز باللون الأحمر ومتوفر بشكل كبير وعليه طلبا متزايدا في شهر رمضان المبارك.
وأضاف لـ"اليوم"، أن الأسعار في متناول الجميع، وتباع الحبة بـ15 ريالا أو 20 ريالا أو 25 ريالا حسب الحجم، مشددا على أن للجح فوائد كثيرة منها عدم الشعور بالعطش ومكافحة الإمساك.
لا تشعر بالعطش
قال بدر المحارفي، لـ"اليوم"، إن الحبحب يروي العطش، وأيضا سعره مناسبا وفي متناول المجتمع، وموجود على مدار السنة، ويكون في فترة الصيف أفضل.
وأضاف فيصل الدوسري، لـ"اليوم"، أن للحبحب فائدة خاصة في الشهر المبارك، خاصة أننا نفضله على مائدة الإفطار.
وأوضح عبد الله آل حسين لـ"اليوم": تعرف الجحة من الضرب عليها فإذا خرج صوتا يرن فهي حلوة حمراء، ونحن نفضل الجحة على الإفطار، وفوائدها كبيرة منها تبريد المعدة والقلب وتمد الجسم بالطاقة والسكر.
