رئيس شعبة البن يشيد بدور الجهات الرقابية..ويؤكد : الجهود الحكومية وراء انخفاض الأسعار
رئيس شعبة البن يشيد بدور الجهات الرقابية..ويؤكد : الجهود الحكومية وراء انخفاض الأسعار
توقع حسن فوزي رئيس شعبة البن بغرفة القاهرة أن تنخفض أسعار البن من جديد في حالة تراجع سعر الدولار خلال الفترة القادمة في ظل الانخفاض الأخير الذي وصلت نسبته إلى 15% نتيجة الجهود الحكومية التي أدت إلى تراجع سعر الدولار وتوفيره في البنوك والجهود الحكومية الكبيرة في هذا الشأن لتسهيل كافة الاجراءات حيث تراجع سعر كيلو البن السادة من 480 الى 400 جنيه والمحوج من 600 اي 520 جنيها.
وأشاد ” فوزي” بالدور الرقابي في ضبط السوق وإن الجهات الرقابية تقوم بدورها بالشكل المناسب من أجل الحفاظ علي استقراره وهو ما يصب في صالح المهنة ذاتها مشيرا الي أهمية تعامل المستهلكين مع المحال المعروفة عن شراء البن مع الحصول علي كافة البيانات اللازمة علي عبوات البن.
وقال ” فوزي” إن الإضافات المسموح بها لخلطها مع البن هي ” الحبهان والقرنفل وزر الورد والمستكة” حسب طلب المستهلك ولابد ان يتم تدوينها علي العبوة بشكل واضح وصريح خاصة أن تصنيع البن يخضع لمواصفات قياسية تحددها هيئة المواصفات القياسية وغالبا تكون مدة صلاحية البن عامان تقريبا حسب هذه المواصفة.
وكشف رئيس الشعبة أن البن يدخل في صناعات أخري كثيرة منها ” البسكويت -البونبون -الحلوى -الشوكولاته -المخبوزات – ايس كريم “.
وعن اليوم العالمي للقهوة قال “فوزي” إن محدد بيوم 30 من شهر سبتمبر من كل عام وأول من احتفل به هم اليابانيون عام 1983 من خلال جمعية القهوة اليابانية ثم الاحتفال به في الولايات المتحدة باسم اليوم الوطني للقهوة عام 2005 وتطورت هذه المناسبة في أمريكا في 2009 باسم اليوم العالمي للقهوة ونحتفل به كل عام ومن مظاهر الاحتفال به أن بعض المحال تقوم بوضع خصومات علي منتجاتها وتخفيض السعر وتقديم بعض المشروبات مجانا والتزين وبعض مظاهر الاحتفال الأخرى التي تعبر عن البن.
