برتقال

باللهجات العربية

البرتنطق

المصرية: برتقان

جزائرية	تشينة	‎tʃina‏
مصرية	برتقان	‎bortoʔɑ:n‏
مغربية	ليمون	‎li:mu:n‏

البرتنطق من الداخل

شجرة البرتنطق في الشتاء، فلسطين

البُرتُنطق هونوع من أنواع الحمضيات تنتجه شجرة البرتنطق وهومصدر ممتاز لفيتامين سي ويساعد فيتامين (سي) في البرتنطق على امتصاص الكالسيوم في الجسم، كما يحتوي أيضاً على فيتامين أ كما أنه مصدر للصوديوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم، النحاس، الكبريت و‌الكلورين. ويعد من الأطعمة التي تشكل القلويات حيث يخلف وراءه المادة القلوية في الأنسجة وبعدها يتم استغلاله وهذا ما يدفع إلى تحسين مقاومة الجسم وحملها.

تعد البرازيل هي الدولة الأولى في إنتاج البرتنطق في العالم وتليها الولايات المتحدة ثم المكسيك ثم الهند و‌الصين و‌إسبانيا و‌إيطاليا ثم إيران و‌مصر و‌باكستان.

مكونات البرتنطق وفوائده

صندوق برتنطق

البرتنطق يحتوي على ثمانية وعشرين عنصرا غذائيا أهمها: الحديد وسكر الفواكه، الفسفور، وفيتامين بي1 وفيتامين سي، الكالسيوم. ويساعد البرتنطق على تثبيت الكلس في العظام، والوقاية من الأمراض الانتانية، والحمى التيفودية، والسعال الديكي، كما تستعمل أوراقه لمعالجة آلام الرأس، والسعال الصدري ويحتوي أيضا على حمض الستريك ويحتوي جميع 100 جرام من البرتنطق على 43 ثمنا حراريا كما يعتبر من أبرز مكونات الطب البديل لما له من فوائد. وقد برهن الأطباء^{[ما هي؟]} على قيمة البرتنطق العالية، فهومثير للشهية ومنق للدم، ويخفف من ريح البطـن، ويهدي المرارة. كما أنه منعش وبارد ومنظف للفم. وطارد للديدان ومسكن للآم البطـن ومقوي للعظام يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ. يقوي الأظافر والشعر والأسنان ويقلل من نسبة الدهون (الكوليسترول). ينظم عملية الجهاز التنفسي للإنسان. وهوأيضاً مضاد ضد السعال والإنفلونزا. ينظم البرتنطق عمل العضلات والعروق يزيد الكالسيوم. ضد الأمراض التناسلية وسقم السفلس وبعض الأمراض الزهرية. نافع للأمراض الجلدية الجرب. يساعد على إزالة آثار التسمم نتيجة استعمال الأدوية الكيماوية. يقوي الجهاز العصبي والهضمي ونافع في علاج أورام المقعد والبواسير. يمنع الكثير من الأمراض السرطانية. البرتنطق عامل مفيد للقضاء على بعض الترشحات للجهاز التناسلي عند النساء وعصيره مفيد ويعوض من حليب الأم. مفيد ومعطر ونافع مع السلطة.

أنواع البرتنطق

البرتنطق الحلو، ويسمى البرتنطق السكري ويعتبر من أكثر سلالات البرتنطق من ناحية الأهمية الاقتصادية وهذا النوع يستخدم معظمه في عمل عصير مركز يعبأ في عبوات للشرب.
البرتنطق اليوسفي، وهونوع من البرتنطق الصغير شديد الحلاوة ذوقشرة رقيقة سائبة يسهل فصلها عن الفصوص وبعض سلالات هذا البرتنطق مثل برتنطق ساتسوما لا توجد فيه بذور ويستعمل هذا النوع من البرتنطق كفاكهة للتحلية وفي التعليب.
برتنطق سيفيل أوالبرتنطق الحمضي الذي يغرس أساسا في إسبانيا والبرتنطق من سلالة برجاموت الذي يغرس في جنوب إيطاليا وفي صقلية الذي يستخرج منه الزيت بالضغط ويستعمل في النكهة وفي صناعة العطور.
البرتنطق أبوسرة، سمي كذلك لوجود نتوء يشبه السرة في قمة الثمرة. فوق

برتنطق في الشجرة

البرتنطق الياباني ويسمى الكمكوات (Kumquat) الكمكوات، البرتنطق المضىي أوالبرتنطق الياباني، وهي فاكهة بلون برتنطقي صغيرة الحجم، تشبه من بعيد البلح الأصفر، وله بذر من واحد لثلاث بذور في البرتنطقة الواحدة وهي ذات طعم حلولاذع قليلاً وغني بالمواد الغذائية المفيدة للجسم.