منتو (طعام)

المنتو أكلة ترجع أصولها إلى الصين وهي نوع من الخبز على البخار محشوباللحم المفروم والبصل. وعادة ما تؤكل على أنها غذاء رئيسي في المناطق الشمالية من الصين حيث يغرس القمح بدلا من الأرز. فهي تصنع من دقيق القمح المقشور، مع الماء وخميرة. يتراوح حجمها من أربعة سم، وتكون لينة ورقيق وفي المطاعم تكون أكثر أناقة، وحجمها يصل إلى أكثر من 15 سم، وهي متماسكة وكثيفة ومناسبة كطعام غداء للرجل العامل.

المنتوفي السعودية

يعتبر “المنتو” من الأكلات التي لم يكن لها تاريخ معروف في الكثير من مناطق المملكة العربية السعودية، وقد تزامن تواجدها مع تواجد البخاريين السعوديين والعمالة الأجنبية وبالتحديد الجالية الأفغانية والشرق أسيوية بشكل عام حيث نقلوها قديما أيام الحج والعمرة، وأصبحت من الأكلات الشعبية الشهيرة والمعروفة، وعهدها الناس في كثير من المناطق، حيث تم اعتمادها كأكلة شعبية بعد حتى أضاف عليها المواطنين بعض التعديلات لتتوافق مع الذائقة المحلية.