ليفسي
عودة للموسوعةليفسي هي مخبوزات سميكة غالباً ما تُقدّم مع القهوة وكعكة. وهومصنوع من البطاطا، الحليب أوكريم (أوأحيانا شحم الخنزير) والطحين، والمطبوخة على الصاج. تختلف طريقة أكل الليفسي في أنحاء النرويج ولكنها غالبا ما تكون ملفوفة بالسكر والقرفة والزبد وتكون ملفوفة بالنقانق بدلا من الهوت دوج.
تكون متوفرة في محلات البنطقة في بعض أجزاء من الولايات المتحدة الأمريكية، بما في ذلك ولاية مينيسوتا، داكوتا الشمالية، داكوتا الجنوبية والوسطى ولاية آيوا، ويسكونسن، ولاية أوريغون، واشنطن.
هناك عدد من الإضافات التي قد تضاف للالليفسي كالزبد والقرفة وهناك الاختلافات الأمريكية كوضع طبقة رقيقة من زبدة الفول السوداني والسكر، والزبدة والبيض أوالسكر البني، مع الزبدة وشراب الذرة، أومع لحم الخنزير والبيض.
مراجع
- ^ Pilcher, Jeffrey (2017). The Oxford Handbook of Food History. Oxford: Oxford University Press. صفحة 437.
-
^ Prichep, Deena. -christmas-cheer-is-wrapped-up-in-lefse "For Norwegian-Americans, Christmas Cheer Is Wrapped Up In Lefse" تحقق من قيمة
|مسار أرشيف=
(مساعدة). Npr.org. Npr.org. مؤرشف من -christmas-cheer-is-wrapped-up-in-lefse الأصل تحقق من قيمة|مسار=
(مساعدة) في 14 ديسمبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 08 نوفمبر 2017. - ^ (Oppskrift)نسخة محفوظة 2016-03-03 على مسقط واي باك مشين.
وصلات خارجية
- Lefse Making Instructions
- Lefse recipes
في كومنز صور وملفات عن: ليفسي
تاريخ النشر:
2020-06-01 21:39:29
التصنيفات: أطباق بطاطا, أغذية, خبز مسطح, مطبخ عيد الميلاد, مطبخ نرويجي, صفحات برابط تشعبي خاطئ, قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, بوابة النرويج/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, قالب تصنيف كومنز بوصلة كما في ويكي بيانات, جميع مقالات البذور, بذرة طبخ
التصنيفات: أطباق بطاطا, أغذية, خبز مسطح, مطبخ عيد الميلاد, مطبخ نرويجي, صفحات برابط تشعبي خاطئ, قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, بوابة النرويج/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, قالب تصنيف كومنز بوصلة كما في ويكي بيانات, جميع مقالات البذور, بذرة طبخ