ركوة

قهوة هجرية تصب من ركوة.

الرَّكْوَة (الجمع: رَكْوَات) هي تعبير عن إناء أسطواني من المعدن أوالخزف، قعره مستوٍ وأصباره مرتفعة ولع عروة يمسك بها، يُطبخ فيها البُن وهوحبّ القها المقلي المطحون، وله صِباب (موضع الصبّ)، يسمى في الدَّوْل الفِراغ.

التسمية في اللهجات العربية

تختلف تسمية الركوة في اللهجات العربية من منطقة إلى أخرى، وبعض الأسماء في اللهجات العربية تأتي من تسمية عربية الأصل، وأخرى دخيلة من لغة أخرى. ومن أسمائها الدلة وهي أحد أباريق القهوةK والبَكْرَج والكَنكة. وتسمّى عند أهل الجزائر بالجُزْوَة.

مراجع

^ "ركو- موسوعات لسان نت للّغة العربية - Lisaan.net". lisaan.net. مؤرشف من الأصل في 26 سبتمبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 14 فبراير 2019.
^ "ركوة". ديوان اللغة العربية. مؤرشف من الأصل في 15 فبراير 2019.
^ ركوة لتحضير القهوة الهجرية^{[وصلة مكسورة]}نسخة محفوظة 17 يونيو2016 على مسقط واي باك مشين.
^ بالفلسطيني ـ بَكْرَجْ نسخة محفوظة 14 يوليو2016 على مسقط واي باك مشين.
^ قاموس المعاني نسخة محفوظة 02 فبراير 2014 على مسقط واي باك مشين.