أسيتات الصوديوم

خلات الصوديوم أوأسيتات الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة المجملة C₂H₃NaO₂ ، ويخط عادة بالصيغة CH₃COO ^- Na ⁺ .3H₂O ، أويمكن كتابتها بالشكل التالي Na(CH₃COO) · ثلاثة H₂O.

الخواص

يترسب من المحلول على شكل بلورات شفافة عديمة اللون، منحلة بالماء 125 غ / 100 مل ، لكنها منحلة بشكل أقل في الإيثانولخمسة غ / 100 مل .
يتشرد هذا الملح بشكل تام في المحاليل المائية، ومحلول 0.1 موليقد يكون له أس هيدروجيني مقداره 8.9 .
عند درجة حرارة قدرها 123°س يفقد المركب جزيئات الماء المرتبطة به.

التحضير

يحضر هذا الملح من تفاعل تعديل حمض الخل بكربونات الصوديوم ثم بتبخير المحلول الناتج

2H₃C - COOH + Na₂CO₃ → 2H₃C - COO ^- Na ⁺ + CO₂ + H₂O

الاستخدامات

له الكثير من التطبيقات المخبرية في الكيمياء التحليلية، على سبيل المثال في محاليل موقية (buffer) وذلك لضبط أس هيدروجيني الوسط.
يستخدم بشكله اللامائي كمادة ساحبة للماء في الاصطناع العضوي.
له تطبيق في الوسائد الحرارية ، والتي تحوي محلول فوق مشبع من هذا الملح والذي يمتاز بأن له القدرة على التبرد السريع لدرجة حرارة الغرفة دون حتى يشكل بلورات.

بالضغط على قرص معدني في الوسادة تتشكل نواة تبلور مما يؤدي إلى تبلور المحلول بكامله. وبما حتى عملية بلورة هذا الملح ناشرة للحرارة نحصل على الحرارة المطلوبة.