بستان
عودة للموسوعة| زراعة |
|---|
| عام |
|
| تاريخ |
|
| أنواع |
|
| تصانيف |
|
البستان هوجميع أرض يحيطها حائط وفيها نخيل متفرّقة، وأعناب وأشجار، يمكن زراعة ما بين الأشجار. فإن كانت الأشجار ملتفّة لا يمكن زراعة أرضها فهي كرم.
زراعة
البستان يقصد به الزراعة المقصودة للأشجار أوالشجيرات التي يتم الاحتفاظ بها من أجل إنتاج الغذاء. تتألف البساتين من الفاكهة أوالأشجار المنتجة للمكسرات والتي يتم غرسها للإنتاج التجاري. كما تُعد البساتين في بعض الأحيان ميزة من ميزات الحدائق الكبرى، حيث إنها تؤدي خدمة جمالية فضلاً عن أنها تؤدي غرضًا إنتاجيًا. وحديقة الفاكهة تكون عادة مرادفة للبستان، على الرغم من أنها تقع على نطاق غير تجاري أصغر وقد تؤكد على أفضلية شجيرات العوزة (التوت) من بين أشجار الفاكهة.
تقع البساتين التي تتم زراعتها في المناطق ذات المناخ المعتدل في شبكة منتظمة، ويكون بها عشب مقصوص أومجزوز أوقاعدة تتألف من تربة عارية، والتي تجعل من عملية رعاية وتجميع الفاكهة أمرًا سهلاً.
وفي الأساس، تمت زراعة الكثير من البساتين إلى جانب الحانات حتى يتسنى حصاد الفاكهة بسهولة لعمل المشروبات الكحولية مثل عصير التفاح والنبيذ. ولا تزال الكثير من الحانات التقليدية تحافظ على البساتين الخاصة بها للحفاظ على الموروث التقليدي، لكن نادرًا ما تتم صناعة الكحول من الفاكهة التي تنتجها. ولا يزال مركز التسوق أولد أورشارد (Old Orchard) في مقاطعة ديفون في إنجلترا ينتج عصير التفاح من البستان الخاص به.
وغالبًا ما تهجرز البساتين بالقرب من المسطحات المائية، حيث تكون التقلبات المناخية المناخية معتدلة ويتأخر وقت الإنبات حتى يمر خطر الصقيع.
أما حديقة الغابة فهي تعبير عن نظام إنتاج غذائي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالبستان. وقد أدى التحرك باتجاه إنتاج قهوة أكثر صداقة للبيئة إلى إنتاج قهوة من حدائق الغابات. ويتم إنتاج المكسرات البرازيلية والمطاط بهذه الطريقة في بعض المناطق.
وفي الأغلب، تتم زراعة بساتين مختلطة. وفي أوروبا، تتم زراعة السفرجل في بعض الأحيان مع التفاح.
بستان ميدو(ستريوبستويز)
ستريوبستويز (الجمع. ستريوبستويزن) وهي حدثة ألمانية تعني مرج مع بعض أشجار الفاكهة المتناثرة أوأشجار الفاكهة المزروعة في حقل. ستريوبستويز أوبستان المرج, هوتعبير عن منظر طبيعي تقليدي في المناخ المعتدل والبحري في أوروبا الغربية القارية. ففي القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين، كانت ستريوبستويزن تعبير عن نوع من بساتين المجتمع الريفي التي تهدف إلى الزراعة الإنتاجية للفاكهة الحجرية. وفي السنوات الأخيرة، قام فهماء البيئة بالضغط بنجاح لتوفير دعم الدولة للمواطن ذي القيمة والتنوع البيولوجي والمناظر الطبيعية، التي يتم استخدامها أيضًا للحفاظ على بساتين المرج القديمة. حيث توفر جميع من البساتين التقليدية وبساتين المرج موطنًا مناسبًا للعديد من فصائل الحيوانات التي تعيش في مشهد يتمتع بالثقافة. ولعل من الأمثلة البارزة الهدهد الذي يعيش في تجويفات أشجار الفاكهة القديمة، وفي غياب مواقع تعشيش بديلة، فإنهقد يكون مهددًا في الكثير من أجزاء أوروبا، وذلك نظرًا لتدمير البساتين القديمة.
المحاصيل
- مناطق استوائية
- نخل الآساي
- الموز
- المكسرات البرازيلية
- الكاجو
- الكاكاو
- جوز الهند
- القهوة
- الدوريان
- الجوافة
- مانجو
- البابايا
- ماراجويا
- الأناناس
- الرمان
- الرامبوتان
- الشاي
المنطق شبه الاستوائية
- الأفوكادو
- الحمضيات
- كاسترد التفاح
- نخيل البلح
- ليتشي
- مكسرات مكاديميا
- الزيتون
المناطق المعتدلة
- اللوز
- التفاح
- المشمش
- الميريقة
- التوت الأسود
- التوت الأزرق
- توت البويزن
- الكريز
- القسطل
- التوت البري
- مكسرات الجنكة
- برقوق الحاكم
- العنب
- البندق
- الخوخ
- الكمثرى
- جوز البقان
- البرسيمون
- البرقوق
- التوت الأحمر
- الفراولة
- كمثرى الرمال
- الجوز
التخطيط
تخطيط البستان هوتعبير عن تقنية لزراعة المحاصيل وفقًا لنظام مناسب. هناك الكثير من الطرق المتنوعة للزراعة وبالتالي الكثير من التخطيطات المتنوعة. تضم بعض هذه التخطيطات ما يلي:
- الطريقة المربعة
- الطريقة المستطيلة
- الطريقة المربعة
- الطريقة المثلثة
- الطريقة السداسية (أومثلث متساوي الأضلاع)
- طريقة الكفاف (أوالتدريج)
وقد تختلف هذه الأنظمة بدرجة أوأخرى وفقًا للأنواع المتنوعة.
البساتين حسب المنطقة
ولعل أكثر البساتين رحابة في الولايات المتحدة هي بساتين التفاح والبرتنطق، على الرغم من حتى بساتين الحمضيات هي الأكثر شيوعًا ليطلق عليها اسم بساتين. ولعل أكثر مناطق بساتين التفاح رحابة في شرق ولاية واشنطن، مع وجود منطقة بستان تفاح أصغر لكنها هامة في معظم ولاية نيويورك. وتتوافر بساتين البرتنطق الشاسعة في فلوريدا وجنوب كاليفورنيا. وفي شرق أمريكا الشمالية، كانت توجد الكثير من البساتين على طول شواطئ بحيرة ميتشجن (مثل منطقة فروت ريدج) وبحيرة إيري وبحيرة أونتاريو.
وفي كندا، انتشرت بساتين التفاح وغيرها من بساتين الفاكهة على نطاق واسع في شبه جزيرة نياجرا، جنوب بحيرة أونتاريو. وتعهد المنطقة باسم حزام الثمار بكندا، وعلاوة على الترويج التجاري واسع النطاق للثمار، فإنه ملعب مفضل لممارسة أنشطة "التقط بنفسك" في فصل الصيف.
وموريكا (Murcia) هي تعبير عن منطقة بساتين أساسية (أوبستان) في أوروبا، وتنتج محاصيل الحمضيات. كما تضم نيوزيلندا والصين والأرجنتين وتشيلي بساتين تفاح واسعة.
المدن المرتبطة بالبساتين
كانت تسمى آبار تنبري (Tenbury) الواقعة في مقاطعة وركسترشاير (Worcestershire) مدينة البساتين، منذ القرن التاسع عشر، حيث كانت تُحيط بها بساتين شاسعة. واليوم، يتم الاحتفال بهذا التراث من خلال حفل تفاح سنوي.
المطارات المرتبطة بالبساتين
- مطار أوهير الدولي
بساتين تاريخية
- كان منزل البستان الواقع في كونكورد بولاية ماساتشوستس (Massachusetts) هوسكن محررة أمريكية شهيرة لويزا ماي ألكوت (Louisa May Alcott).
- فروتا بولاية أوتا هي جزء من متنزه كابيتول ريف (Capitol Reef) الوطني كانت تضم بساتين المورمون الرائدة التي حافظت عليها خدمة الحدائق الوطنية بالولايات المتحدة.
منظمات وخطط المحافظة على البساتين وترقيتها في إنجلترا
- قدمت إنجلترا الطبيعية، من خلال خطة الإشراف على الريف الخاصة بها والإشراف البيئي وخطة المناطق الحساسة بيئيا، منحة مساعدة ومشورة للحفاظ على وتعزيز وإعادة إنشاء البساتين التاريخية.
- وقد قدمت منظمة "رابطة البساتين" المشورة بشأن كيفية إدارة والحفاظ على بساتين مقاطعة ديفون فضلاً عن تمكين المجتمع المحلي من استخدام منتجات البساتين المحلية. وقد قامت منظمة يطلق عليها "أورشاردس لايف (Orchards Live) بنفس العمل في شمال مقاطعة ديفون.
- ويهدف "الاتحاد الشعبي للأنواع المهددة بالانقراض" إلى تحديد وتقييم ورسم كافة البساتين التقليدية داخل إنجلترا.
- كما وضعت شراكة التنوع البيولوجي في المملكة المتحدة قائمة بالبساتين التقليدية وحددت أولوية موطن خطة عمل التنوع البيولوجي في المملكة المتحدة.
- وقد رسم مشروع ويلتشاير (Wiltshire) التقليدي للبساتين وحافظ على واستعاد البساتين التقليدية في مقاطعة ويلتشاير بإنجلترا.
انظر أيضًا
- الثمرة اللبية
- الحمضيات
- الثمرة مفردة النواة
- حديقة السوق
- حديقة الغابة
- الثمرة
- أشكال الأشجار المثمرة
- تلقيح الأشجار المثمرة
- تكاثر الأشجار المثمرة
- شجرة مثمرة
- شذب الأشجار المثمرة
المراجع
- ^ محمد علي التهانوي. كشاف اصطلاحات الفنون. ص. 370
- ^ Luther Burbank. Practical Orchard Plans and Methods: How to Begin and Carry on the Work. The Minerva Group. ISBN .
- ^ Dictionary definition of Streuobstwiese نسخة محفوظة 04 سبتمبر 2017 على مسقط واي باك مشين.
- ^ Streuobstwiese = Meadow orchard in German-English Collins Dictionary نسخة محفوظة 21 أغسطس 2017 على مسقط واي باك مشين.
- ^ Berhens M. Why hoopoes won't trade. A Pro Natura Publication on the Global Economy and Nature. Pro Natura, Switzerland, pp. 8-9.[وصلة مكسورة]نسخة محفوظة 27 مارس 2009 على مسقط واي باك مشين.
- ^ Tenbury Applefest نسخة محفوظة 26 يونيو2017 على مسقط واي باك مشين.
- ^ Entry Level Stewardship Handbook. Natural England. 2008. صفحة 29. ISBN .
- ^ Welcome to orchardlink.org.uk نسخة محفوظة 25 سبتمبر 2017 على مسقط واي باك مشين.
- ^ Orchards Live - About Us نسخة محفوظة 30 سبتمبر 2017 على مسقط واي باك مشين.
- ^ welcome | people's trust for endangered species | mammals trust uk | mtuk & ptes نسخة محفوظة 09 فبراير 2018 على مسقط واي باك مشين.
- ^ UK BAP نسخة محفوظة 25 ديسمبر 2017 على مسقط واي باك مشين.
وصلات خارجية
- Home Orchard Society
- North American Fruit Explorers
- Orchards pathway on England In Particular
- دليل إنتاج الأشجار المثمرة في ولاية بنسلفانيا (Pennsylvania)؛ مرشد حول كيفية إعداد بستان بطريقة عملية
- Traditional Orchards A Summary by Natural England. كما تتوافر منشورات مجانية أخرى في نفس السلسلة على هذا المسقط الإلكتروني.
-
صور وملفات صوتية من كومنز
صور وملفات صوتية من كومنزالتصنيفات: أشجار, أشجار مثمرة, بستنة وحدائق, حقول, فاكهة, منشآت زراعية, قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك, جميع المقالات ذات الوصلات الخارجية المكسورة, مقالات ذات وصلات خارجية مكسورة منذ مايو 2019, صفحات تحتاج إلى مراجعة الترجمة, صفحات تستخدم قالب:Div col مع وسائط غير معروفة, بوابة الغابات/مقالات متعلقة, بوابة علم النبات/مقالات متعلقة, بوابة زراعة/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, صفحات تستخدم خاصية P227
