ذبح (جز عنق)
عودة للموسوعةالذبح يعني الذبح بتر حلقوم الخروف أوالمواشي بصفة عامة. كما يصلح الذبح للحد من سلالة معينة، للقضاء على حيوان خطير أومضر أولوقف انتشار سقم معين. تستعمل تعبير القتل الرحيم عوضاً عن حدثة الذبح للحديث للتخفيف من معاناة الحيوانات خاصة، تلك التي تجرى عليها التجارب في مخابر البحث الفهمي الطرق المستعملة:
- في المسالخ
- في مزارع تربية المواشي
الأخلاقيات
في 22 جوان 2009 ؛ توصل المجلس الأوروبي إلى وفاق سياسي حول قانون حديث يضمن حماية الحيوان أثناء عملية الذبح. يقضي هذا القانون بالتقليص قدر المستطاع من معاناة الدابة وذلك باستعمال طرق التدويخ والذبح المصادق عليها والمبنية أساساً على الفهم الفهمية والخبرة العملية. التدويخ بالصعق الكهربائي هي كيفية تمكن من تخدير الحيوان عن طريق مرور تيار كهربائي في الدماغ وهي أيضاً طريقة منصوح بها لتفادي ايلام الدابة (هذه الوسيلة اجبارية في فرنسا منذ 1964 ولكنها غير مستعملة عند الذبح الحلال الذي يقتضي حتىقد يكون الحيوان في تام وعيه عند الذبح ) الحظر: في ديسمبر 2012, منعت الحكومة البولونية الذبح الحلال والكوشير الذي يتنافى مع قانون سنة 1997 الذي يمنع الذبح بدون تدويخ. منعت الدانمارك أيضاً الذبح الكوشير وفقاً للشريعة اليهودية في شهر فبراير من عام 2014 حفاظاً على حقوق الحيوان.
انظر أيضاً
- ذبح حلال
- سلخ
مراجع
- ^ Vache folle : abattage ? نسخة محفوظة 08 مارس 2016 على مسقط واي باك مشين.
- ^ Animal welfare - European Commission نسخة محفوظة 01 أكتوبر 2009 على مسقط واي باك مشين.
- ^ L'abattage rituel interdit en Pologne - Les matinales chrétiennes - La Vie نسخة محفوظة 03 مارس 2016 على مسقط واي باك مشين.
التصنيفات: صناعة اللحوم, قانون الأغذية, قتل الحيوانات, قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك, مقالات يتيمة منذ فبراير 2020, جميع المقالات اليتيمة, جميع المقالات التي بحاجة لصيانة, قالب تصنيف كومنز بوصلة كما في ويكي بيانات, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, صفحات تستخدم خاصية P227, جميع مقالات البذور, بذرة طبخ
