تكه
هي بتر اللحم الهبر وأفضلها بتر اللحم المأخوذة من حبل الظهر وتليها بتر اللحم المأخوذة من فخذ الخروف اوالعجل الصغير والمشكوكة في سيخ معدني من الستينلس ستيل وتشوى على نار الفحم.
توزع بين بتر اللحم بتر من الشحم أي ألية الخروف وعدد من البصل الصغير.
هذه الموضوعة تعبير عن بذرة بحاجة للنمووالتحسين؛ فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |