جوافة
| جوافة Guava | |
|---|---|
| Apple Guava Psidium guajava fruit and leaves | |
| التصنيف الفهمي | |
| مملكة: | النبات |
| Division: | نباتات مزهرة |
| Class: | ثنائيات الفلقة |
| Order: | Myrtales |
| Family: | Myrtaceae |
| Genus: |
''Psidium'' L. |
| Species | |
|
حوالي 100 نوع, طالع النص. | |
الجوافة هي صنف من النباتات يحوي ما يزيد عن 100 نوع تنتشر في المناطق الاستوائية في أفريقيا وأمريكا الجنوبية والكاريبي وأمريكا الوسطى. أوراقها متقابلة بسيطة ذات شكل بيضاوي وطولها يتراوح بينخمسة - 15 سم. من طائفة الحمضيات مثل المانجو؛ شجرتها تنموحتى ازدياد كبير وتشغل مساحة كبيره من أرض المغرسة. الثمرة بلا قشر ولها لحم سميك وتشغل البذور جزء كبير من حجمها.
تعتبر الجوافة من فواكه الصيف الشعبية ، التي تمتاز بالطعم اللذيذ ، والنكهة العطرية الجميلة والمميزة. أشجارها تحتوي على عدد كبير من الغدد الزيتية التي تكسبها هذه الرائحة العطرية الجميلة. والجوافة غنية بفيتامين (ج) ويمكن إعتبارها أغنى الفواكه بهذا الفيتامين اللازم للوقاية من سقم الإسقربوط. وتحتوي الجوافة على نسبة عالية من المواد السكرية تبلغ حوالي 7% ، وقليل من المواد الدهنية والبروتينية ، وبها أملاح معدنية أهمها :الكالسيوم والحديد والفوسوفور. كما يوجد بها كمية من فيتامين (أ). أما الثمار غير الناضجة فإنها تحتوي على نسبة عالية من حمض التنيك ، لذا فإنه يخشى من تناول الثمار غير الناضجة لما تسببه من تسمم ، لإحتوائها كذلك على مادة سولاندين. ومما يذكر حتى الحموضة والسكر والبكتين تتوازن بدقة في ثمار الجوافة ، ويجب الحذر من تناول الثمار الذابلة ذات اللون المتغير والرائحة الكريهة.
Ripe guava fruit
'Thai Maroon' guava
Green guava fruit
Ripe Guava
Indonesian Guava
انظر أيضاً
- Feijoa (Feijoa sellowiana)
- قائمة الفواكه
وصلات خارجية
 |
مشاع الفهم فيه ميديا متعلقة بموضوع Guava. |
- Fruits of Warm Climates: Guava
- California Rare Fruit Growers: Tropical Guava Fruit Facts
- Health Benefits of Guava Fruit
- Invasive Species Remedy
