سيرين
| السيرين | |
|---|---|
| الاسم النظامي | (S)-2-amino-3-hydroxypropanoic acid |
| إختصارات |
Ser S |
| الصيغة الكيميائية | C3H7NO3 |
| Molecular mass | 105.09 g mol-1 |
| نقطة الإنصهار | 228 °C |
| الكثافة | 1.537 g cm-3 |
| Isoelectric point | 5.68 |
| 2.13 9.05 |
|
| CAS number | [56-45-1] |
| PubChem | 5951 |
| EINECS number | 200-274-3 |
| SMILES |
|
| Disclaimer and references | |
السيرين بالإنگليزية: Serine هومركب عضوي بالصيغة الكيميائية HO2CCH(NH2)CH2OH. ويعتبر واحد من الأحماض الأمينية ال 20 الموجودين في البروتين الحيواني. الكود المكوّن من ثلاثة أحرف هوser وكود الحرف الواحد هوS وكودوناته هي: UCU ، UCC ، UCA ، UCG ، AGU ، AGC. فقط المتزامر الفراغي L يظهر في بروتين الثدييات. السيرين ليس أساسيًّا في غذاء الإنسان لأنّه يتمّ إنتاجه داخل الجسم من نواتج التمثيل الغذائيّ (المستقلبات) من ضمنها الجليسين. تم الحصول على السيرين للمرة الأولى في عام 1865 من بروتين الحرير، والذي يعتبر مصدرًا غنيًا به. أتى الاسم من حدثة حرير باللاتينيّة sericum. اكتشف هجريب السيرين في عام 1902. يعتبر السيرين حمضًا أمينيًّا قطبيًّا بسبب وجود مجموعة هيدروكسيل لديه.
مراجع
- ^ IUPAC-IUBMB Joint Commission on Biochemical Nomenclature. "Nomenclature and Symbolism for Amino Acids and Peptides". Recommendations on Organic & Biochemical Nomenclature, Symbols & Terminology etc. Retrieved 2007-05-17.
المصادر
ويكيبديا
