بوكلاب

بوكلاب هولقب الجد الأول الذي سكن "دوار" (ريف) "بركان حوالي سنة 1670 م, (تقدير الفترة كان من خلال شهادات الميلاد التالية على الترتيب والتعاقب في النسب إلى غاية ابن المنطقة المحرر بوطاس الحاسن بن مختار بن قويدر بن أحمد بن عمار بن أحمد المستخرجة من بلدية الميلية بولاية جيجل الجزائرية). وقد تشتت أحفاده بين منطقة وأخرى من المناطق المجاورة مشكلين "دشرات" (مجمعات سكنية تقليدية صغيرة) متواجدة جميع واحدة منها بمحاذاة العيون, هذه "الدشرات" (القرى)هي: لمكوع، لحويركة، الدمنة، أنساق، غريوة، الزبابل، الساكية، راس الدمنة، لجويمعة، بوعزون، أغلاد، القرفالة، تاورار، الصيفر، غلالة، لمقصبة، تاورار, بني ميمون, أولاد عمر التي بها بدورها: الرمان, بوطاس،أينان, الفوكية, تالفت.

عادات وتنطقيد الجد

الأعــــراس

تردد النسوة أغاني تقليدية باستعمال "البندير" والتصفيق ويأخذون معهم "العروسة" إلى أقرب عين, تسمى الجولة بـ"طلوع العين" ويفرح الجميع سيما الفتية بماقد يكون من نصيبهم من التمر الذي تسلمه إياهم "العروسة", ثم العودة إلى البيت الزوج الذي لا يستقل عن الأهل. خلال العرس يذبح أهل الزوج ثور أومجموعة كباش, أوماعز, وتقدم مطهية مع "البربوشة"(الكسكس) وعند عدم كفايت اللحم يتم اللجوء إلى بعض من أنواع "العولة" (المخزون المخصص للتغذي طوال السنة) خاصة منه ما يسمى بـ"الشناك" ويجتهد رب الأرة وأقاربه وجيرانه في تلبية طلب الحضور بشأن الزيادة في الكسكس "البربوشة" وغيرها مبدين كرما عاليا.

الغـــــذاء

من اهم وأشهر المأكولات : الكسكس الرقيق والخشين والتريدة والبكول وسمومة وببراس والرفيس ولغرايف ولفطاير وفي فصل الصيف الأكلة المشهورة هي بيطنجال (بادنجان) والشكشوكة (خليط المقليات) وفي بعض الأحيان تزين المائدة بلحم أطاوطاوأوالطربان (حيوان بري يسمى الضربان يتم اصطياده باستعمال حبل معقود كالذي يستعمل للشنق, ينصب في فوهة المغارة التي يعيش فيها الحيوان في الغابات والجبال الصخرية الشاهقة الارتفاع,التي يكتشف الصيادون أمرها بعد درس عسير).

اما في فصل الشتاء حيث البرد القارس بالمنطقة فتكون وجبات سكان المنطقة متكونة أساسا من لحم الحجل والدردروس والزرزور وبوفسيووكحلت وحمرت وغيرها (طيور مهاجرة كثيرة التواجد بالمنطقة في فصل الشتاء)

الغطاء النباتي والتضاريس

نظرا لغلبة الطابع الجبلي على تضاريس المنطقة من جهة ومتاخمتها لحواشي ساحلية بحوالي 70 كيلومتر, فقد نتج عن ذلك رطوبة عالية النسبة بالغابات الكثيفة بالمنحدرات ومجاري الوديان, مثل غابة ويزان الكثيفة جدا الشهيرة التي يمر بها وادي بني عيشة, ووادي الرمان وبالقرب منها وادي تالفت.

يسودها أساسا شجر البلوط الذي تقدم ثماره غذاء للحيوانات التي يربيها السكان, هذه الثمار مفضلة كثيرا لدى الخنازير البرية وفئران الغابة, و"عروسة الخير" (حيوان شبيه بالقط بطول حوالي 20 سم), وينموفوق جدوعها الميتة القديمة نوع من الفطريات مواسم جنيها تزامن الفترة المشمسة الدافئة التي تعقب المطر الثالث من الشتاء. كما تنموأشجار "ساسنو" المفضلة ثمارها الحمراء لدى القردة, وكذا لدى السكان.

وإلى جانب الغابات الطبيعية تنحجب المنطقة بما فيها القرى بأشجار الزيتون التي تمثل المصدر الأساسي لأموال أرباب الأسر بعد جنيهم الثمار وعصر الزيتون في بيوتهم من قبل النسوة باستعمال خمس أدوات هي "القرطلة" (دلومضفور من القصب) و"المختافة" (قضيب طوله حوال مترين طرفه يشبه الحرف حـ لتقريب الأغصان ونزع الحب يدويا منها, "والقرقابة" وهي صخرة تستعمل في طحن الحب, و"آصناج" وهي "قرطلة" كبير يوضع فيها الطحين "اللمش" لينفذ منه الزيت, والباقي يستخلص في "الجابية" وهي بئر صغير قطره متر ونصف وعمقه بطول الخصر, تعبأ ماء ثم يسكب فيها "اللمش" ليبقى الزيت وحده طافيا بعد حتى يصير اللمش إلى قاع "الجابية", ثم يجفف اللمش ويستعمل في الطبخ وتدعيم صناعة الفخار, التي يقاس بها مدى نشاط وفحولة المرأة إلى جانب قدرتها على جلب أكبر كمية من الحطب وامتلاك أكبر عدد من "المحايط" (الحطب الجاف المكدس الموجه للتدفئة و...)

أغلب الأحراش التي تغلب على الطابع النباتي بها, نباتات الخنج (الخلنج) والكندول, والحلموش (الريحان) اللذان تفوح منهما روائح ممتازة, ذلك فضلا عن نبات يسمى "آليّة" ايمثل الغذاء الأمثل للماعز, و"آفالتشو" الذي يستعمل في صناعة البرادع, وفي أعلالي الجبال نجد نبات الديس الذي يلقي رواجا تجاريا منبتر النظير لاستخدامه في صناعة الأسقف والأفرشة والحبال والبرادع (جمع بردعة, وهر سرج الحمار).

كما تنمونبتة "كريوة" بالمناطق المرتفعة الروبة والظل, ولها ثمرة تستخرج من تحت التراب باستعمال قضبان "الخنج" القاسية, تشبه هذه البذرة حبة البطاطا شكلا وطعما, وتستعمل وحدها مع كثير من زيت الزيتون في تحضير "العصيدة" الشبيهة بالعجين.

ونظرا لكون المنطقة مندرجة ضمن أعلى مكان للمغياثية في الجزائر, فإن جبالها تزخر بينابيع دائمة العطاء مستغلة في الشرب والسقي للمجمعات السكنية (الدشور) مثل: عين مجراب - آنساي - العين دي لحميرة - العين أم النغاور - العينديقلاسن...

أهم الأعمال

علاوة على ما تجاوز عرضه أعلاه من أعمال تقليدية, بوكلاب يمارسون رعي الماعز والأغنام والأبقار والخيول بشكل أساسي, بالاضافة إلى الفلاحة كزراعة الحمص و"القرفالة" والجلبان واللوبيا, واللفت (الخردل)والبطاطا والفول والطماطم والفلفل والبادنجان، اما بالنسبة للفواكه فنجد: الرمان والعنب والباكور والكرطوس والتفاح و"الفرماس" و"اللنجاص (الإجاص).

تاريخ النشر: 2020-06-04 08:33:47
التصنيفات: الجزائر

مقالات أخرى من الموسوعة

سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف:

آخر الأخبار حول العالم

مبابي يسجل ثنائية ويقود باريس لفوزه الأول

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-08-27 00:09:12
مستوى الصحة: 85% الأهمية: 86%

كرة اليد بداية موفقة لحامل اللقب ووصيفه

المصدر: جريدة المغرب - تونس التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-08-27 00:12:41
مستوى الصحة: 56% الأهمية: 54%

4 قتلى وجريحان إثر إطلاق نار في جاكسون فيل بفلوريدا

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-08-27 00:08:39
مستوى الصحة: 86% الأهمية: 87%

فوربس: المغرب بوابة نحو “نهضة” قطاع الطيران بإفريقيا

المصدر: الأيام 24 - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-08-27 00:10:39
مستوى الصحة: 63% الأهمية: 84%

بوليسيتش يسجل مجدداً في فوز ميلان الكبير على تورينو

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-08-27 00:09:15
مستوى الصحة: 94% الأهمية: 92%

دنيا بطمة تلجأ إلى القضاء ضد فنانة مغربية ويوتوبر

المصدر: الأيام 24 - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-08-27 00:10:51
مستوى الصحة: 73% الأهمية: 74%

نهاية مأساوية لمتشرد في الشارع العام تهز مراكش

المصدر: الأيام 24 - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-08-27 00:10:42
مستوى الصحة: 60% الأهمية: 78%

تشافي يكشف رأيه في مستقبل الزلزولي مع برشلونة

المصدر: الأيام 24 - المغرب التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-08-27 00:10:36
مستوى الصحة: 64% الأهمية: 78%

تفاصيل العثور على ثعبان ضخم في حي القثمي بالمدينة المنورة 

المصدر: العربية - السعودية التصنيف: سياسة
تاريخ الخبر: 2023-08-27 00:09:23
مستوى الصحة: 90% الأهمية: 90%

تحميل تطبيق المنصة العربية