فجوة عصارية
| Eyad |
| ساهم بشكل رئيسي في تحرير هذا الموضوع |
الفجوات Vacuoles
توجد في جميع الخلايا الحيوانية والنباتية، اكتشفت عام 1841 في الخلايا الحيوانية ثم في الخلايا النباتية، وتحتل حيزاً واسعاً من فراغ الخلية، حيث تختزن الماء وعدد من المدخرات أوالفضلات الناتجة عن المادة الحية في عصارتها الفجوية، ولها غشاء رقيق يشتق من أغشية الشبكة الداخلية وله نفس تبنية الغشاء السيتوبلاسمي ولكنه أرق منه مبتره 50 أنغستروم، ويدعى الغشاء الفجوي.
في الخلايا النباتية
المتضمنات الفجوية
في الخلايا الميرستيمية تكون العصارة شفافة وعديمة اللون، وهجريبها يشابه هجريب السيتوبلاسما، لذلك نحتاج لاستعمال الملونات الحيوية لرؤيتها تحت المجهر. أما في الخلايا المتمايزة، فتضم مواد كثيرة تختلف في هجريبها باختلاف النوع النباتي وباختلاف النسيج وباختلاف وظيفة الخلية وعمرها ودرجة تمايزها.
من هذه المواد:
- الحموض وأملاحها: كالحموض المعدنية وأملاحها: كبريتات الكالسيوم، كربونات الكالسيوم، أوالحموض العضوية وأملاحها: حمض التفاح، حمض الحماض Oxalic acid-يعتبر حمض الحماض ساما في النباتات لذلك يتشكل على هيئة بلورات من حماضات الكالسيوم قد تكون إبرية تحتوي على جزيئة ماء واحدة أوقنفذية تحتوي على ثلاثة جزيئات ماء.
- السكاكر: وتضم السكاكر بأنواعها البسيطة والمتعددة المتجانسة وغير المتجانسة (گلوكوز – فركتوز – سكروز – الإينولين)
- المركبات العطرية المتنوعة: كالأصبغة الفلافونية Flavones -التي تكسب الأزهار لونها- والأصبغة الأنتوسيانية Anthocyane، والمواد الفينولية Phenols والمواد العفصية Tanins.
- المواد البروتينية: وتضم البروتينات والحموض الأمينية التي توجد بشكل منحل أوعلى شكل بلورات صلبة تدعى حبات الألوران Aleurone في البذور.
- القلويدات:وتضم المركبات العضوية الآزوتية مثل النيكوتين والكافيئين والكوكائين والأتروبين والمورفين.
- الشحوم:كبعض الستيروئيدات والفوسفاتيدات التي تحوي جمل أليفة للماء.
تطور الفجوات وتنوعها
يتناسب تطور الفجوات مع نسبة الماء في الخلية ويختلف باختلاف الخلايا والنسيج. ففي الخلايا الميرستيمية تملأ السيتوبلاسما الخلية وتأخذ الفجوات شكل كريات صغيرة، ومع تزايد حجم الخلية تظهر الفجوات بشكل خيوط متشابكة ويزداد حجمها وتلتحم مع بعضها لتشكل عدة فجوات كروية كبيرة، وعندما تصل الخلية إلى فترة التمايز والهرم تتشكل فجوة واحدة ضخمة تدفع السيتوبلاسما والنواة نحوجدار الخلية.
أصل افجوات ودورها الفيزيولوجي
قد تتشكل في الخلايا الميرستيمية من جديد، أومن حويصلات غولجي ، أومن بعض عناصر الشبكة السيتوبلاسمية الداخلية. وظائفها في النبات:
-تنظم التبادل المائي بين الخلية والوسط الخارجي بفضل الغشاء الفجوي Tonoplaste. -تعمل الفجوة كمقياس للضغط الحلولي حيث تمارس المحاليل المتنوعة الموجودة في العصارة الفجوية ضغط حلولي على جزيئات الماء الموجودة في الوسط الخارجي وبهذا تقوم الفجوة بحفظ التوازن المائي، فتقوم بعمليتي الانكماش والانتباج تبعا لشروط الوسط.
-تجمع فيها الماء الزائد في الخلية والمدخرات المتنوعة والفضلات الناتجة عن نشاط الخلية.
-تجمع فيهال الشوارد المعدنية الضرورية للوظائف الحيوية والاستقلابية كالكلور والبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم.
متضمنات أخرى
- المتضمنات الشحمية
- الزيوت العطرية
- الراتينجات Resines
- اللبن النباتي Latex
في الخلايا الحيوانية
لها نفس المنشأ والصفات العامة للفجوات في الخلايا النباتية وتشنرك معها ببعض الصفات كتخزين الفضلات والشوارد والمدخرات المغذية. في الخلايا الحيوانية هناك نواعان من الفجوات
- فجوات غذائية (بلعمية)
- فجوات متقلصة
