جاموس الماء بالإنگليزية: Water Buffalo تعيش في قارتي أفريقيا وآسيا في جميع أنواع السافانا وبالقرب من مصدر للماء ، تعيش في بتران كبيرة.

فالجاموس موجود في مصر والسودان والهند وفي جنوب العراق حيث تعيش في الأهوار الجنوبية.

ترتبط معيشة الجاموس المائي البري Bubalus arnee بالمستنقعات والأنهار ويقضي معظم النهار في الماء، وقد كانت حيواناته تجوب المناطق من شرق نيبال والهند إلى فييتنام شرقاً وماليزية جنوباً ولكن أعداده تضاءلت كثيراً ويقدر حتى ما تظل منها يعيش في بوتان Bhutan والهند ونيبال وتايلند فقط. والجاموس البري التايلندي هوالأكبر حجماً بين أصناف الجاموس البري. ويعود تناقص أعداده إلى تزاوجه مع الجاموس المدجن وتلاشي البيئات التي كانت ترعى فيها بسبب تحويلها إلى مناطق زراعية، إلى جانب صيد الكثير منها. وقد قدر حتى ما تظل من الجاموس البري عام 2000 لا يتجاوز 4000 رأس.

يدعى النوع Bubalus bubalis باسم الجاموس الهندي أوالمائي، وهونوع آسيوي المنشأ دجن من أسلافه من الجاموس البري، وعهد في الصين خلال الألفية الثانية قبل الميلاد، وينطق إذا الجاموس ظهر في مصر بعد الفتح العربي في القرن التاسع، كما نقله الفرنجة أبان الحروب الصليبية إلى أوروبا في العصور الوسطى فتأقلم مع مناطقها الباردة. تبدوحيواناته ضخمة الجثة قوية البنيان قد يصل وزن الذكر منها إلى نحو800كغ. وينتشر في عدد كبير من البلدان مثل الهند والصين والباكستان وصولاً إلى مصر وبلغاريا وإيطاليا وروسيا وألبانية وإندونيسية وشمالي أسترالية وغيرها.

ثمة نموذجان من الجاموس المائي

1- الجاموس النهري الذي طورت صفاته الإنتاجية الجيدة في الهند والباكستان وفي مصر وغيرها أساساً حيث يتميز بإنتاجه الجيد من الحليب، كما يستعمل أيضاً لإنتاج اللحم، ويقدر منه نحو18 عرقاً breeds تظهر صفات مختلفة. لون الحيوانات أسود أورمادي، الوجه لديها طويل وقرونها ملتوية إلى الأسفل والخلف ثم تنحني حلزونياً إلى الأعلى، وتبقي رؤوسها مرفوعة بشكل أكثر من بقية أصناف الجاموس، وتؤمن لها حوافرها الضخمة قدرة جيدة على السير والجر في المناطق الطينية. وتكون الفروق بين الذكور والإناث أكثر وضوحاً في الجاموس النهري عنها في جاموس المستنقعات. وقد كُوِّنت سلالات جديدة جيدة في عدة بلدان، واستخدم في إنتاج بعضها ذكور منتقاة من الهند والباكستان. وتأتي مجموعة الموره Murrah في مقدمة الجاموس النهري، متضمنة عروقاً جيدة (مثل الجاموس الذي يعهد أيضاً باسم دلهي Delhi) والـنيلي-رافي Nili-Ravi والكوندي Kundi وغيرها، وتنتج إناث هذه العروق (في المراكز الحكومية) نحو1360كغ من الحليب (بنسبة دهن قدرها 7%) من عرق الموره، و2000كغ من إناث جميع من عرقي النيلي-رافي والكوندي وذلك في مواسم إنتاجية تقارب 300 يوماً. أما الجاموس المصري، فيزيد تعداده على مليوني رأس يعيش معظمها في المناطق الشمالية، وتتميز منها عدة عروق مهمة مثل «الصعيدي» و«المنوفي» و«البحيري»، وتشاهد فيها اختلافات شكلية وإنتاجية ملموسة ويراوح الوزن عادة بين 360 ـ 800كغ، ويقدر متوسط إنتاج الأنثى في المراكز الحكومية بنحو1700كغ من الحليب، وهوأقل من 1000كغ لدى المربين العاديين، أما في سورية فلا يزيد عدده على 2500 رأس موزعة في منطقتين هما القامشلي على ضفاف نهر الخابور (حوالي 2200 رأس) والغاب، وهناك بعض الاختلافات الشكلية بينهما. ويصل إنتاج أنثى الجاموس السوري في المحطات الحكومية إلى 1500كغ من الحليب في 250 يوما تقريباًً. حليبها غني بالدهن وتبلغ نسبته نحو7.4%، ويباع في منطقة القامشلي على شكل منتج يشبه القشدة (ويدعى قيمر). وفي العراق يزيد تعداد الجاموس عن 300000 رأس، ويعتقد أنه وصل إلى البلاد في العهد العباسي، وقد وصل وزن بعض الحيوانات في محطة حكومية قرب البصرة إلى 900كغ، ويراوح إنتاج الحليب بين 1500 و1800كغ. كما يصنع الجبن ومنتجات أخرى منه في البلاد التي يوجد فيها، ويشتهر منها خاصة جبن الموزاريلا Mozzarella في إيطالية إذ يبلغ إنتاج الأنثى هناك بين 1500 و2200كغ من الحليب.

2- جاموس المستنقعات، وهوحيوان العمل الأكثر انتشاراً في جنوب شرقي الصين والمناطق المنتجة للأرز في جنوب شرقي آسيا. وينتشر في الكثير من البلدان والفيليبين وفييتنام وتايلند وبورمة وماليزية وإندونيسية، ونقل بنجاح إلى بلدان أخرى مثل أسترالية والبرازيل وترينيداد، وتكون في البرازيل عرق أطلق عليه اسم روزيلوRosilho. حيوانات جاموس المستنقعات زرقاء اللون عند الولادة وتصبح فيما بعد رمادية مزرقة اللون، قصيرة الذيول، وجوهها قصيرة وأجسامها قوية ولكنها قصيرة الحجم ورقابها طويلة نسبياً. أكتاف هذا النوع وقوائمه الأمامية قوية، ولكن القوائم الخلفية رديئة التطور، أما قرونه فهي تنموإلى الخارج، وتنحني بشكل نصف دائرة، ولكنها تظل دوماً في مستوى الجبهة. ويراوح الوزن بين 350 و500 أو600كغ حسب المناطق التي يعيش فيها. وعلى العكس من ذلك فإن هنالك سلالات صينية تتصف بالحجم الصغير فلا يتجاوز وزن الحيوان البالغ منها 250كغ. ويحب جاموس المستنقعات حتى يغطي جسمه بطبقة من الطين، على عكس النوع النهري الذي يفضل المياه الأعمق.

يعيش الجاموس الإفريقي Syncerus caffer، ويسمى أيضاً جاموس الكاب Cape، في عدة بلدان إفريقية جنوب منطقة الصحراء الكبرى Sahara، وهوغير مستأنس، حيواناته بنية غامقة إلى سوداء اللون، وهي ضخمة الجثة قد يصل وزن الذكر منها إلى نحو900كغ، وتتصف بقرون ضخمة تنحني نحوالأسفل ثم إلى الأعلى والداخل، وتعيش في بتران كبيرة العدد، ولكن عددها تناقص نتيجة لأعمال الصيد والأمراض.

وهناك نوع آخر يدعى أناو(Anao depressicornis) Anao ، حيواناته صغيرة الحجم سوداء اللون أوضاربة إلى البني، وقد تمتلك بقعاً بيضاء في عدة مناطق من أجسامها، وتعيش في غابات جزيرة سولاويسي (Celebes) Sulawesi الإندونيسية. ويكاد هذا النوع حتى ينقرض أيضاً بسبب صيد حيواناته للاستفادة من لحومها وقرونها وجلودها. أما النوع المسمى تاماراو(Bubalus minderoensis) tamarao فيوجد في جزيرة مندوروMindoro في الفيليبين، ويسمى أيضاً جاموس ميندورو، ويعيش ضمن بتران صغيرة في غابات القصب الكثيفة، وهومتوسط في صفاته بين النوع البري وجاموس أناو.

يمتلك الجاموس 48 صبغياً في خلاياه بينما تمتلك الأبقار 60 صبغياً، ولا يمكن التلقيح بينهما. ويحتوي جلد الجاموس على سدس عدد الغدد العرقية الموجودة في الأبقار الأوربية المنشأ، وهومغطى بأشعار قليلة ويجب ترطيبه باستمرار في حالة عدم توافر ظل كافٍ، وتحب حيواناته الخوض في الماء والبقاء فيه معظم النهار، كما تتميز من الأبقار بتحملها ازدياد درجات الحرارة بشكل جيد، وتستفيد من الأعلاف الفقيرة والخشنة وتقاوم الأمراض والطفيليات بصورة أفضل، وتنمومواليده عادة بسرعة بسبب كون حليب الأم السقمع غنياً بالدهن والجوامد، كما حتى لحم الجاموس أفقر بالكوليسترول والدهن من لحم الأبقار.

الصفات

• ضعيف البصر والسمع ولكن حاسة الشم قوية جداً
• الذكر يبلغ وزنه من 680-750 كلغ
• الأنثى أكبر حجماً 750-820 كلغ
• تعيش لفترة طويلة تصل إلى 23 عاماً وتتغذى على الأعشاب والنباتات والأوراق وفي مصر يعد نبات البرسيم عذاءه المفضل، فهويساعد على كثرة ادرار الحليب.
• حليب الجاموس كثيف وعني بالدهن مما يساعد في أنتاج القيمر (القشطة) منه، والقيمر وجبة أساسية في الفطور صباحا في العراق.

يختلف الجاموس عن البقر في أنه :

• اللبن البقري لونه أبيض مصفر نتيجة لوجود صبغة البيتاكاروتين.
• إدرار البقر للبن أكثر من إدرار الجاموس.
• تستطيع بعض سلالات الأبقار حتى تربى في المناطق الشبه صحراوية الجافة ، أما الجاموس فلا يعيش إلا في الأراضي الكثيفة الخضرة الكثيرة المياه،

ولذلك فهويكثر في الريف المصري وأهوار العراق على سبيل المثال.

التغذية

^[]

انظر أيضا

• Wild water buffalo
• Water buffalo rumen ecology
• List of Domestic Asian Water buffalo breeds
• Gaur
• African buffalo (Wild)
• Zebu, the common breed of domestic cattle from India
• Sacred cows of India
• Kambala

المصادر

• الموسوعة العربية

• Clutton-Brock, J. 1999. A Natural History of Domesticated Mammals. Cambridge UK : Cambridge University Press. ISBN 0521634954.
• Guinness Book of Records, 2005
• Huffman, B. 2006. . UltimateUngulate.com.
• International Union for Conservation of Nature and Natural Resources (IUCN). 2006. , , , .
• Ligda, D.J. 1996. The Water Buffalo. Website. [2]
• Massicot, P. 2004. Animal Info. Website Wild Asian (Water) Buffalo
• Nowak, R.M. and Paradiso, J.L. 1983. Walker's Mammals of the World. Baltimore, Maryland, USA: The Johns Hopkins University Press. ISBN 0801825253
• Olson, T.J. 2006. Turkey Creek Water Buffalo Website [3] The best buffalo pictures!
• Voelker, W. 1986. The Natural History of Living Mammals. Medford, New Jersey, USA: Plexus Publishing, Inc. ISBN 0937548081.

^ Roth, J. and P. Myers. "Bubalis Bubalis", University of Michigan Museum of Zoology Animal Diversity Web. Retrieved on 15 January 2009

• Fahimuddin, M. 1989. Domestic Water Buffalo. Janpath, New Delhi: Oxford & IBH Publishing Co. Pvt. Ltd. ISBN 8120404025.
• The Water Buffalo: New Prospects For An Underutilized Animal. Washington, D.C. 1981. National Academy Press. ISBN 8183416.
• Wilson, D.E. and Reeder, D.M. 1993. Mammal Species of the World, Second Edition, A Taxonomic and Geographic Reference.Smithsonian Institution.

قراءات أخرى

• Ruangprim, T. et al.2007. rumen microbes and ecology of male dairy, beef cattle and buffaloes. In Proc. Animal Science Annual Meeting, Khon Kaen University, Khon Kaen 40002,Thailand.

• Thu, Nguyen Van and T.R. Preston. 1999. Rumen environment and feed degradability in swamp buffaloes fed different supplements. Livestock Research for Rural Development 11(3)

• Wanapat, M. 2000. Rumen manipulation to increase the efficient use of local feed resources and productivity of ruminants in the tropics. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 13(Suppl.):59-67.

• Wanapat, M. and P. Rowlinson. 2007. Nutrition and feeding of swamp buffalo: Feed resources and rumen approach. Paper to be presented at the VIII World Buffalo Congress, October 19–22, 2007, Caserta, Italy, organized by The International Buffalo Federation.

وصلات خارجية

مشاع الفهم فيه ميديا متعلقة بموضوع Bos bubalus.

• Asian Wild Buffalo (Bubalus bubalis Linnaeus, 1758) by P.K.Mathur, P.K. Malik and P.D. Muley. From the “Wildlife Institute of India” website.
• Feral buffalo in Australia
• Pet Facts: Buffaloes
• Breeds of Livestock
• Buffalo QTL Research

نطقب:Navbox with collapsible groups