السوق الرطب

السوق الرطب
بالصينية	街市
الكانتونية جيوتپنگ	gaai1 si5
المعني الحرفي	street market
النسخ الحرفي
الكانتونية
- جيوتپنگ	gaai1 si5

السوق الرطب wet market (يُعهد أيضاً بالسوق العام) ، هوسوق يبيع اللحوم الطازجة والأسماك و إنتاج وغيرها من السلع القابلة للتلف والتي تتميز عن "الأسواق الجافة" التي تبيع السلع المعمرة مثل النسيج والإلكترونيات. الأسواق الرطبة شائعة في جميع أنحاء العالم ، وتضم مجموعة واسعة من الأسواق ، مثل سوق المزارعين ، سوق السمك ، و سوق الحياة البرية. في بلدان مختلفة ، لديهم أدوار حاسمة في الأمن الغذائي في المناطق الحضرية بسبب عوامل التسعير ونضارة الطعام والتفاعل الاجتماعي والثقافات المحلية.

غالبًا ما يستخدم مصطلح السوق الرطبة للدلالة على "سوق الحيوانات الحية" حيث يقوم البائعون بذبح الحيوانات عند شراء العملاء. لا تحمل جميع الأسواق الرطبة الحيوانات الحية أومنتجات الحياة البرية ، لكن تلك التي تم ربطها بتفشي أمراض حيوانية بما في ذلك سقم ڤيروس كورونا 2019 . تم حظر الأسواق الرطبة من الاحتفاظ بالحياة البرية في الصين في عام 2003 ، بعد تفشي سارز 2002-2004 الذي كان مرتبطًا بشكل مباشر بهذه الممارسات. تم حمل هذه اللوائح قبل وضعها مرة أخرى في عام 2020 ، مع دول أخرى تقترح حظر مماثل. تم إلقاء اللوم على التقارير الإعلامية التي تفشل في التمييز بين جميع الأسواق الرطبة وتلك التي تعيش حيوانات حية أوحياة برية قائمة أحداث رهاب الأجانب والعنصرية المرتبطة بجائحة ڤيروس كورونا 2019-2020.

المصطلح

الدور الاقتصادي

حول العالم

الصين

Seafood section of Sanqi Baihui Market in Beijing, China

تم ربط أصل جائحة ڤيروس كورونا 2019-2020 بـ سوق ووخان للمأكولات البحرية في ووهان ، الصين. بعد الفاشية ، نادى خبراء الأوبئة من الصين وعدد من منظمات رعاية الحيوانات إلى حظر تشغيل الأسواق الرطبة التي تبيع الحيوانات البرية للاستهلاك البشري.

تم إغلاق سوق هوانان للمأكولات البحرية بالجملة في 1 يناير 2020. وأعربت الحكومة الصينية بعد ذلك حظرًا دائمًا على بيع منتجات الحيوانات البرية في الأسواق الرطبة باستثناء مكونات الطب الصيني التقليدي. في أبريل 2020 ، تم الإبلاغ عن إعادة فتح بعض الأسواق الرطبة المغلقة مؤقتًا في الصين ، مما أدى إلى انتقاد علني للتعامل مع الحكومة الصينية لتجارة الحيوانات البرية من قبل أنتوني فاوتشي ولندسي گرام.

هونگ كونگ

The building that housed the former Bridges Street Market in Hong Kong

Shui Chuen O Market, a newer wet market under the ownership of the Hong Kong Housing Authority

إندونيسيا

المكسيك

Fresh meat section of the Mercado 20 de Noviembre in Oaxaca, Mexico

الفلپين

سنغافورة

Wet market in Tekka Market, Singapore

تايوان

تايلند

ڤيتنام

المخاوف الصحية

In a 2007 study, Chinese scientists identified the presence of SARS-CoV-like viruses in horseshoe bats combined with unsanitary wildlife markets and the culture of eating exotic mammals in southern China as a "time-bomb". A 2018 study in Malaysia concluded that wet market workers were at greater risk for leptospirosis infections.

Amidst the 2020 coronavirus pandemic, Chinese wet markets have been blamed for the outbreak by Chinese scientists and global criticisms followed. Some reports say wildlife markets in other countries of Asia, Africa, and in general all over the world are also similarly prone to health risks. In April 2020, NIAID director Anthony Fauci, UNEP biodiversity chief Elizabeth Maruma Mrema, and CBCGDF secretary general Zhou Jinfeng called for the global closure of wildlife markets due to the potential for zoonotic diseases and risk to endangered species.

التغطية الإعلامية

انظر أيضاً

الطعام الحرفي
السوپرماركت الآسيوي
بازار
سوق

المصادر

^ Zhong, Taiyang; Si, Zhenzhong; Crush, Jonathan; Scott, Steffanie; Huang, Xianjin (2019). "Achieving urban food security through a hybrid public-private food provisioning system: the case of Nanjing, China". Food Security (in الإنجليزية). 11 (5): 1071–1086. doi:10.1007/s12571-019-00961-8. ISSN 1876-4517.
^ Morales, Alfonso (2009). "Public Markets as Community Development Tools". Journal of Planning Education and Research (in الإنجليزية). 28 (4): 426–440. doi:10.1177/0739456X08329471. ISSN 0739-456X.
^ Morales, Alfonso (2011). "Marketplaces: Prospects for Social, Economic, and Political Development". Journal of Planning Literature (in الإنجليزية). 26 (1): 3–17. doi:10.1177/0885412210388040. ISSN 0885-4122.
^ Wholesale Markets: Planning and Design Manual (Fao Agricultural Services Bulletin) (No 90)
^ "wet, adj". Oxford English Dictionary. Retrieved 29 March 2020. wet market n. South-East Asian a market for the sale of fresh meat, fish, and produce
^ Brown, Allison (2001). "Counting Farmers Markets". Geographical Review. 91 (4): 655–674. doi:10.2307/3594724. JSTOR 3594724.
^ Rahman, Khaleda (28 March 2020). "PETA launches petition to shut down live animal markets that breed diseases like COVID-19". Newsweek. Retrieved 29 March 2020.
^ Reardon, Thomas; Timmer, C. Peter; Minten, Bart (31 July 2012). "Supermarket revolution in Asia and emerging development strategies to include small farmers". Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 109 (31): 12332–12337. Bibcode:2012PNAS..10912332R. doi:10.1073/pnas.1003160108. ISSN 0027-8424. PMC 3412023. PMID 21135250.
^ "Why Wet Markets Are The Perfect Place To Spread Disease". NPR.org (in الإنجليزية). Retrieved 30 March 2020.
^ خطأ استشهاد: وسم <ref> غير سليم؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة lynteris-fearnley
^ Woo, Patrick CY; Lau, Susanna KP; Yuen, Kwok-yung (2006). "Infectious diseases emerging from Chinese wet-markets: zoonotic origins of severe respiratory viral infections". Current Opinion in Infectious Diseases (in الإنجليزية). 19 (5): 401–407. doi:10.1097/01.qco.0000244043.08264.fc. ISSN 0951-7375. PMID 16940861.
^ Wan, X.F. (2012). "Lessons from Emergence of A/Goose/Guangdong/1996-Like H5N1 Highly Pathogenic Avian Influenza Viruses and Recent Influenza Surveillance Efforts in Southern China: Lessons from Gs/Gd/96-like H5N1 HPAIVs". Zoonoses and Public Health (in الإنجليزية). 59: 32–42. doi:10.1111/j.1863-2378.2012.01497.x. PMC 4119829. PMID 22958248.
^ Yu, Sun; Liu, Xinning (23 February 2020). "Coronavirus piles pressure on China's exotic animal trade". Financial Times. Retrieved 4 April 2020.
^ Reed, John (19 March 2020). "The economic case for ending wildlife trade hits home in Vietnam". Financial Times. Retrieved 4 April 2020.
^ Palmer, James (27 January 2020). "Don't Blame Bat Soup for the Coronavirus". Foreign Policy. Retrieved 3 April 2020.
^ "COVID-19: What we know so far about the 2019 novel coronavirus".
^ خطأ استشهاد: وسم <ref> غير سليم؛ لا نص تم توفيره للمراجع المسماة :6
^ "Experts call for global ban on live animal markets, wildlife trade amidst coronavirus outbreak". CBC. 17 February 2020.
^ Sarah Boseley (24 January 2020), Calls for global ban on wild animal markets amid coronavirus outbreak, The Guardian, https://www.theguardian.com/science/2020/jan/24/calls-for-global-ban-wild-animal-markets-amid-coronavirus-outbreak
^ "China Could End the Global Trade in Wildlife". Sierra Club (in الإنجليزية). 26 March 2020. Retrieved 30 March 2020.
^ Aylin Woodward (25 February 2020), China just banned the trade and consumption of wild animals. Experts think the coronavirus jumped from live animals to people at a market., Business Insider, https://www.businessinsider.com/china-bans-wildlife-trade-consumption-coronavirus-2020-2
^ Gorman, James (27 February 2020). "China's Ban on Wildlife Trade a Big Step, but Has Loopholes, Conservationists Say". The New York Times (in الإنجليزية). ISSN 0362-4331. Retrieved 5 April 2020.
^ https://www.washingtonpost.com/business/china-is-reopening-its-wet-markets-thats-good/2020/04/03/6c12a474-7610-11ea-ad9b-254ec99993bc_story.html
^ https://www.mirror.co.uk/news/world-news/chinas-wet-markets-like-one-21799425
^ O'reilly, Andrew (2 April 2020). "Lindsey Graham asks China to close 'all operating wet markets' after coronavirus outbreak". Fox News. Retrieved 3 April 2020.
^ Bowden, John (2 April 2020). "Graham asks colleagues to support call for China to close wet markets". The Hill. Retrieved 3 April 2020.
^ Forgey, Quint (3 April 2020). Shut down those things right away': Calls to close 'wet markets' ramp up pressure on China". Politico. Retrieved 3 April 2020.
^ Cheng, VC (2007). "Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus as an Agent of Emerging and Reemerging Infection". Clinical Microbiology Reviews. 20 (4): 660–94. doi:10.1128/CMR.00023-07. PMC 2176051. PMID 17934078.
^ Rahman, Mas Harithulfadhli Agus Ab; Hairon, Suhaily Mohd; Hamat, Rukman Awang; Jamaluddin, Tengku Zetty Maztura Tengku; Shafei, Mohd Nazri; Idris, Norazlin; Osman, Malina; Sukeri, Surianti; Wahab, Zainudin A.; Mohammad, Wan Mohd Zahiruddin Wan; Idris, Zawaha (2018). "Seroprevalence and distribution of leptospirosis serovars among wet market workers in northeastern, Malaysia: a cross sectional study". BMC Infectious Diseases (in الإنجليزية). 18 (1): 569. doi:10.1186/s12879-018-3470-5. ISSN 1471-2334. PMC 6236877. PMID 30428852.
^ "China has been transparent about Wuhan outbreak, virus expert says". South China Morning Post (in الإنجليزية). 22 January 2020. Retrieved 4 April 2020.
^ "Why wild animals are a key ingredient in China's coronavirus outbreak". South China Morning Post (in الإنجليزية). 22 January 2020. Retrieved 4 April 2020.
^ Spinney, Laura (28 March 2020). "Is factory farming to blame for coronavirus?". The Observer (in الإنجليزية). ISSN 0029-7712. Retrieved 30 March 2020. Most of the attention so far has been focused on the interface between humans and the intermediate host, with fingers of blame being pointed at Chinese wet markets and eating habits,...
^ "Coronavirus expert calls for shut down of Asia's wildlife markets". Nine News Australia (in الإنجليزية). Retrieved 30 March 2020.
^ "Don't Blame China. The Next Pandemic Could Come From Anywhere". Time (in الإنجليزية). Retrieved 30 March 2020.
^ "Africa Risks Virus Outbreak From Wildlife Trade". WildAid (in الإنجليزية). 28 February 2020. Retrieved 30 March 2020.
^ "A sea change in China's attitude towards wildlife exploitation may just save the planet". Daily Maverick. 2 March 2020. Knights hoped China would also play a role to help “countries around the world. It’s no good simply banning the trade in China. The same risks are very much out there in Asia as well as Africa.”
^ "Crackdown on wet markets and illegal wildlife trade could prevent the next pandemic". Mongabay India. 25 March 2020. ...what we do know is that wet markets such as Wuhan, and for that matter Agartala’s Golbazar or the thousands such that exist in Asia and Africa allow for easy transmission of viruses and other pathogens from animals to humans.
^ Mekelburg, Madlin. "Fact-check: Is Chinese culture to blame for the coronavirus?". Austin American-Statesman (in الإنجليزية). Retrieved 30 March 2020.
^ Greenfield, Patrick (6 April 2020). "Ban wildlife markets to avert pandemics, says UN biodiversity chief". The Guardian. Retrieved 7 April 2020.

وصلات خارجية

"Conservation (Environment), Wildlife (Environment), World news, China (News), Animal welfare (News), Food (impact of production on environment), Animals (News), Ethical and green living (Environment), Environment, Chinese food and drink, Asia Pacific (News)". The Guardian. London. 15 May 2009.