الكبة اللبنية
| مدّة تحضير المكوّنات والطهي | 20 دقيقة |
| تكفي لـ | 6-8 أشخاص |
| طريقة الطهي | الغلي |
المكوّنات
مكوّنات عجين الكبة:
- كيلوغرام من البرغل.
- بصلة كبيرة.
- خمسمئة غرام من اللحم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من المردقوش المجفف.
مكوّنات الحشوة:
- خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
- بصلة كبيرة المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- لتران من اللبن.
- ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- بيضة كبيرة.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- ربع كوب من الصنوبر المقلي.
