وجبات منطقة المتوسط تحتل المرتبة الأولى في تصنيف الأنظمة الغذائية الأفضل
وجبات منطقة المتوسط تحتل المرتبة الأولى في تصنيف الأنظمة الغذائية الأفضل
للعام الخامس على التوالي، احتلت الحمية الغذائية المتوسطية المرتبة الأولى في تصنيف الأنظمة الغذائية الأفضل الذي تعده مجلة "يو.إس. نيوز أند وورلد ريبورت" المتخصصة.
وحلّت أنظمة "داش" الغذائية في المرتبة الثانية، وهي مصممة للمساعدة في علاج ارتفاع ضغط الدم أو الوقاية منه، يليها النظام الغذائي المرن الذي يشجع على تناول المنتجات الغذائية النباتية معظم الأيام وتناول الأطعمة الحيوانية باعتدال.
هذه الحميات الثلاث تقلل أو تمنع استهلاك الأطعمة المصنعة، وتركز على تناول الفواكه والخضروات والفاصوليا والعدس والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور.
التصنيف الصادر اليوم الثلاثاء أعدته لجنة مكونة من 27 خبيراً فحصوا 40 نظاماً غذائياً، وصنفوها على فئات عدة: ما مدى سهولة اتباع النظام الغذائي؟ ما مدى احتمالية فقدان الشخص وزناً كثيراً على المدى القصير والطويل؟ ما مدى فعالية النظام الغذائي في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية أو مرض السكري؟ وما مدة اكتمال النظام الغذائي في ما يخص العناصر الغذائية؟
النظام الغذائي المتوسطي طريقة للأكل تستند إلى الطعام التقليدي لبلدان حوض البحر الأبيض المتوسّط. وتركز الحمية المتوسطية على الزيوت النباتية والحبوب والخضروات والبقول، وتناول كميات معتدلة من الأسماك واللحوم. وهذه الحمية صنفت أيضاً بأنها الأسهل لجهة القدرة على التزامها، والأفضل في اتباع نظام صحي، والأفضل لمرضى السكري، والأفضل بين الأنظمة الغذائية التي تعتمد على النباتات.
المهتمون باعتماد الحمية المتوسطية عليهم اتباع النصائح التالية التي أوردتها المنظمة غير الربحية "مايو كلينيك": تحضير وجبات غنية بالخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة، وتناول السمك مرتين أسبوعياً على الأقل، واستخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة في طهو الطعام، وتناول الفاكهة الطازجة في طبق التحلية.
