على مدار السنوات الماضية اتخذت الدولة المصرية خطوات استباقية فى التوسع فى إنشاء الصوامع، لزيادة السعة التخزينية للقمح فى الصوامع بعدما كان يتم التخزين فى شون ترابية.
ونجحت وزارة التموين ضمن المشروع القومى للصوامع فى زيادة السعة التخزينية للقمح فى الصوامع من 1.2 مليون طن فى عام 2014 إلى 3.4 مليون طن سعة تخزينية حتى عام 2021.
ومن المتوقع أيضا زيادة السعة التخزينية هذا العام وقد تصل إلى ما يقرب من 3.6 مليون طن، كما أن مخزون القمح الحالى يكفى حاليا لـ5 أشهر، بالإضافة إلى استمرار تعاقد وزارة التموين على شراء الأقماح من الخارج لتعزيز الاحتياطى الاستراتيجى للقمح المخصص لإنتاج الخبز المدعم بشكل مستمر.
وساهم تطوير الشون الترابية وتحويلها إلى حديثة متطورة فى الحفاظ على كميات كبيرة من الأقماح التى كانت مهدرة قد تصل من 600 ألف إلى 800 ألف طن قمح سنويا، ووفرت أكثر من 4 مليارات جنيه كانت تهدر بسبب سوء تخزين القمح فى شون ترابية وأماكن مكشوفة.
