تكون الغليكوجين

تكون الغلايكوجين (بالإنجليزية: Glycogenesis)‏ هي عملية حيوية بنائية يتم فيها إضافة جزيئات من الغلوكوز إلى مركب بدئي (غلايكوجينين) لتشكيل مركب كبير يدعى الغلايكوجين وهوالشكل التخزيني للسكر في جسم الإنسان. يختزن جسم الإنسان في المتوسط نحو500 جرام من الغلايكوجين، للاستعانة به عند الاحتياج (نقص السكر في الدم مثلا أوعند الصوم أوالقيام بمزاولة الحركة كالجري لمسافة متوسطة الطول ؛ 2500 متر مثلا).

بعد حوالي 30 دقيقة في الجري يُخفض الجسم استهلاكه للغلايكوجين المخزون ويكثر من استهلاك مخزون الدهون فهي وفيرة من جهة (25 كيلوجرام في المتوسط للشحص البالغ) ومن جهة أخرى غنية بالطاقة (تسعة ثمنات كبيرة/جرام).

المراحل

يتم تحويل الجلوكوز إلى جلوكوز-6-فوسفات بواسطة إنزيم غلوكوكيناز أوإنزيم هكسوكيناز.
يتحول الجلوكوز-6-فوسفات إلى جلوكوز-1-فوسفات عن طريق فوسوغلوكوموتيز (بالإنجليزية)
الجلوكوز-1-فوسفات يتحول إلى UDP-غلوكوز ويتشكل البيروفوسفات.
يقوم الإنزيم الصانع للغليكوجين glycogen synthase بتجميع جزيئات الجلوكوز على شكل سلاسل (روابط α-1:4) إلى مركب بروتيني بدئي (غليكوجينين).
يقوم إنزيم التفريع Branching enzyme بصنع السلاسل الجانبية بتحويل الروابط α-1:4 إلى α-1:6.

انظر ايضا

تحلل الغليكوجين

المصادر

^ "معلومات عن تكون الغليكوجين على مسقط britannica.com". britannica.com. مؤرشف من الأصل في أربعة يونيو2016.
^ "معلومات عن تكون الغليكوجين على مسقط zthiztegia.elhuyar.eus". zthiztegia.elhuyar.eus. مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019.

في كومنز صور وملفات عن: تكون الغليكوجين