بيضة (أحياء)

باللهجات العربية

بيضة (أحياء)

المصرية: بيضة

تونسية	عظمة

بيض الدجاج

البيضة في معظم الطيور والزواحف، هي اللاقحة الناشئة عن تخصيب البييضة . وهي تشكل كيانا صلبا يحمي الجنين. الحيوانات البيوضة هي حيوانات تضع البيض وترقد عليها دون أي تغيرات أخرى تطرا على الأنثى. دراسة جمع البيض، خاصة بيض الطيور يدعى فهم البيض.

بيوض الزواحف وبيوض الطيور التي تضعها في المياه تكون محاطة بقشرة إما مرنة أوغير مرنة.

مقدمة

مبيان مشروح للبيضة

رسم يوضح بيضة دجاجة في يومها التاسع.

بويضات ضفدعة.

عند الكثير من الحيوانات، البيضة هي الخلية الأوليّة التي بتلقيحها تبدأ دورة الحياة لهذه الحيوانات. وهي الوسط الذي يتغذى منه جنين هذه الحيوانات، كما أنها (أي البيضة) توفر لأجنة هذه الحيوانات الحماية. والحيوانات التي تضع البيوض وبشكل عام لا تطور الأجنة داخل جسم الأم، بل يتم تام التطور داخل البيض، هذه هي كيفية التكاثر للعديد من أنواع الأسماك، البرمائيات والزواحف، كما حتى كلّ فصائل الطيور والمونوتيرمات (ثدييات تبيض)، بالإضافة لمعظم الحشرات والعنكبوتيات. في معظم الطيور والزواحف، البيضة هي الزيغوت الناشيء عن تخصيب البويضة. وهي تشكل كيانا صلبا يحمي الجنين. الحيوانات البيوضة هي حيوانات تضع البيض وترقد عليها دون أي تغيرات أخرى تطرأ على الأنثى. دراسة جمع البيض، خاصة بيض الطيور يدعى فهم البيض.

بيض الزواحف التي تضعها في المياه تكون محاطة بقشرة إما مرنة أوغير مرنة.

عند الكثير من الحيوانات، البيضة هي الخلية الأوليّة التي بتلقيحها تبدأ دورة الحياة لهذه الحيوانات. وهي الوسط الذي يتغذى منه جنين هذه الحيوانات، كما أنها (أي البيضة) توفر لأجنة هذه الحيوانات الحماية. والحيوانات التي تضع البيض وبشكل عام لا تطور الأجنة داخل جسم الأم، بل يتم تام التطور داخل البيضة. هذه هي كيفية التكاثر للعديد من أنواع الأسماك، البرمائيات والزواحف، كما حتى كلّ فصائل الطيور والمونوتيرمات (ثدييات تبيض)، بالإضافة لمعظم الحشرات والعنكبوتيات.

يحيط بالبيض قشرة أوغشاء لحمايته، وتحوي البيض على المح الذي يمد الجنين النامي بالغذاءوعلى جزء شفاف هوبياض البيض، ويظهر بجانب من جوانب المح نقطة البروتوبلازم التي تتحول بعد التخصيب إلى جنين صغير.

يتكون مح البيض من مواد غذائية وحيمينات، كما يحتوي بياض البيض على الماء وال آحين، يرتبط مح البيضة مثبت بقشرتها بواسطة شعيرات دقيقة ويظل في حالة طفوداخل بياض البيضة. لهذا فأن الكتكوت النامي يظل دائما في وضع علوي وقريبا من الدفء، ويمتص الجنين الأوكسجين الذي يخترق القشرة المسامية للبيضة.

صغير سلحفاة برية يخرج من بيضته.
بيض حشرات، في مثل هذه الحالة، تعيش غالباً في الجانب السفلي من الأوراق.
بيض الأسماك, بيوض الرنجة هذه غالبا ماتكون شفافة ومخصبة بعد وضعها
الورنك(والقروش) لديها شكل خاص ونادر للبيض يسمى محفظة حورية البحر

البيض في الغذاء

فائدة البيض الغذائية عالية، فهي تحتوي على البروتين وبعض الدهون. حتى حتى الأطفال الصغار يبدأ تغذيتهم ببيضة يوميا نصف مسلوقة ابتداء من الشهر السادس بعد ولادتهم إلى جانب الرضاعة. ويجب مراعاة سلامة البيض من الفساد أوالإصابة بجراثيم.

عندما يجتمع البيض مع الحليب في الغذاء فهما مفيدان جدا للكبير والصغير. يحتويان على البروتين والدهون سهلة الهضم والكالسيوم والمنجنيز وفيتامينات متعددة ضرورية لصحة الإنسان.

مراجع

^ "معلومات عن بيضة (أحياء) على مسقط psh.techlib.cz". psh.techlib.cz. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2019.
^ "معلومات عن بيضة (أحياء) على مسقط id.loc.gov". id.loc.gov. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2019.
^ "معلومات عن بيضة (أحياء) على مسقط id.ndl.go.jp". id.ndl.go.jp. مؤرشف من الأصل في 11 أبريل 2020.

Marine Biology notes from School of Life Sciences، Napier University.
Speckles Make Bird Eggs Stronger، Study Finds John Pickrell، National Geographic News، 11 Oct 2005.
Andrew Gosler، Yet even more ways to dress eggs in British Birds، vol 99 no 7، July 2006