كتشب
عودة للموسوعة
أنواع مختلفة من الصلصة في طبق
أصابع البطاطس المحمرة مع الكتشب.
الكتشب أوالكاتشب أوصَلْصَة الطَّماطِم (بالإنجليزية: Ketchup) هونوع من أنواع الصلصات المنضدية، التي تصنع عادة من الطماطم الطازجة. أول من صنعها أهل ماليزيا المسلمون، وحدثة كاتشب حدثة ماليزية. وقد جلبت في القرن السابع عشر إلى بريطانيا وانتقلت مع المهاجرين إلى أمريكا. وتتكون عادةً من الطماطم، الخل، السكر، الملح، البهارات، والقرنفل، والقرفة. وأحياناً يتم إضافة البصل، الكرفس، وبعض الخضروات الأخرى.
المعلومات الغذائية
يحتوي جميع كوب من الكتشب (240 جرام)، بحسب وزارة الزراعة الأمريكية على المعلومات الغذائية التالية :
- الثمنات الحرارية: 233
- الدهون: 0.74
- الدهون المشبعة: 0.1
- الكاربوهيدرات: 60.36
- الألياف: 0.7
- البروتينات: 4.18
- الكولسترول: 0
انظر أيضاً
- مايونيز
المراجع
- ^ المعلومات الغذائية عن الكتشب نسخة محفوظة 22 يناير 2015 على مسقط واي باك مشين.
في كومنز صور وملفات عن: كتشب
تاريخ النشر:
2020-06-02 10:56:20
التصنيفات: كتشب, توابل, صلصات, كلمات وعبارات صينية, مائع لا نيوتني, قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك, مقالات تحتوي نصا بالإنجليزية, قالب تصنيف كومنز بوصلة كما في ويكي بيانات, صفحات بها بيانات ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P1978, معرفات مركب كيميائي, بوابة الولايات المتحدة/مقالات متعلقة, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, بوابة ماليزيا/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, صفحات تستخدم خاصية P244, صفحات تستخدم خاصية P227, صفحات تستخدم خاصية P268, جميع مقالات البذور, بذرة ماليزيا
التصنيفات: كتشب, توابل, صلصات, كلمات وعبارات صينية, مائع لا نيوتني, قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك, مقالات تحتوي نصا بالإنجليزية, قالب تصنيف كومنز بوصلة كما في ويكي بيانات, صفحات بها بيانات ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P1978, معرفات مركب كيميائي, بوابة الولايات المتحدة/مقالات متعلقة, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, بوابة ماليزيا/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, صفحات تستخدم خاصية P244, صفحات تستخدم خاصية P227, صفحات تستخدم خاصية P268, جميع مقالات البذور, بذرة ماليزيا
