ثمن حراري
الثمن الحراري أوكالوري calorie وهويعبر عن كمية الحرارة اللازمة لحمل درجة حرارة واحد جرام من الماء درجة واحدة مئوية.
-كيلوكالوري: kilocalorie
وهويساوى 1000 كالورى وهووحدة تستخدم في حساب التغذية الصناعية.
-الميجا كالورى megacalorie وهويساوى 1000000 كالورى (1000 كيلوكالورى) وهويستخدم ليعبر عن الاحتياجات الغذائية ذات الارتباط بالطاقة الغذائية.
- 1 calIT = 4.1868 J (1 J = 0.23885 calIT) (International Steam Table calorie, 1956)
- 1 calth = 4.184 J (1 J = 0.23901 calth) (Thermochemical calorie)
- 1 cal15 = 4.18580 J (1 J = 0.23890 cal15) (15°C calorie)
| المـُغذي | ثمن/جرام |
|---|---|
| كربوهيدرات | 4 kcal |
| بروتين | 4 kcal |
| دهون | 9 kcal |
| الكحول | 7 kcal |
المصادر
كنانة أون لاين
انظر أيضاً
- ثمنات فارغة
- حرارة الاحتراق
- ISO 31-4
- تغذية
المصادر
- European Union regulations on nutrition labeling
- United Kingdom Food Labelling Regulations 1996 - Schedule 7: Nutrition labelling
- United States federal food-labeling regulations 21CFR101.9
- NIST Special Publication 811, Appendix B8: calorie.
- Donatelle, Rebecca J. Health: The Basics. 6th ed. San Francisco: Pearson Education, Inc. 2005.
- The adoption of joules as units of energy, FAO/WHO Ad Hoc Committee of Experts on Energy and Protein, 1971.
- Methods used in measuring rate of burn in humans [1]
وصلات خارجية
- USDA National Nutrient Database for Standard Reference - Release 19 Official, publicly available reference database and online search site. Includes 7,293 foods and is free to download and use. This database is the one used by most websites that provide calorie information, and forms the basis of the Canadian national nutrient database and others
- Daily Calorie Calculator
- Online Calorie Converter
