حلاوة الجبن الحمصيّة
تُعدّ حلاوة الجبن من الحلويات الشاميّة التقليديّة المعروفة، ومنشأها مدينة حماة السورية، ونُسبت لمدينة حمص لأنّ حمص كانت سبب شهرتها، وتمتاز بمذاقها الحلواللذيذ، وتعتبر من الحلويات الدسمة؛ لأن الجبن والقشطة يدخلان في مكوناتها، وتشتهر هذه الحلوى في رمضان فهي تمدّ الجسم بالطاقة والحيويّة، وسنتعهد في هذا الموضوع على طريقة عمل هذه الحلاوة اللذيذة.
حلاوة الجبن الحمصيّة بجبنة الموزاريلا
المكوّنات
- ربع كوب من السكر.
- ثلاثة أرباع الكوب من السميد الناعم.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
- مئة وخمسون جراماً من جبنة الموزاريلا.
- بضع نقاط من ماء الورد.
- قطر.
- علبة قشطة.
- كوب من الفستق الحلبيّ للتزيين.
