طريقة عمل الرهش البحريني
يشتهر الرهش بكثرة في أنحاء الوطن العربي، ويسمّى بعدّة مُسمّيات كالحلاوة، والطحينة، والحلاوة بالطحينة، ويُستهلك بكثرة خاصة في فصل الشتاء، ويمتاز بمذاقة الحلو، وتضاف إليه المكسرات المتنوّعة، ويقدّم في وجبات الفطور في الصباح وفي وجبات العشاء، ومن الممكن عمل ساندويشات الرهش للأطفال عند ذهابهم إلى المدرسة، لإعطائهم الطاقة والنشاط والهجريز، وهومتوفّر في الأسواق كما يمكن صنعه منزليّاً بطريقة بسيطة، ومن أشهى الطرق لتحضير الرهش المصنّعة على الطريقة البحرينيّة والتي سنذكرها في هذا الموضوع.
المكوّنات
- ثلاث أكواب من الطحينة.
- ثلاث أكواب من الحليب المجفّف.
- كوبان من السكر المطحون.
- مكسّرات (حسب الذوق).
