باييلا ثمار البحر
| مدة الطهي | عدد الحصص |
|---|---|
| نصف ساعة | ثمانية أشخاص |
المكونات
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- حبة بصل كبيرة مفرومة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من كلّ من:
- الزعفران المفتت.
- بهار السمك.
- نصف ملعقة صغيرة من كلّ من:
- الكزبرة.
- البابريكا.
- الكمون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- قرنان من الفلفل الأخضر المفروم.
- قرن فلفل أحمر حلومفروم.
- حبتان كبيرتان من البندورة المقشرة والمفرومة.
- كوبان من أرز بسمتي.
- ثلاثة أكواب من الماء أوالمرق.
- نصف كيلوغرام من ثمار البحر.
- ربع كيلوغرام من الكالاماري المبتر إلى حلقات.
- نصف كيلوغرام من فيليه السمك.
- نصف كيلوغرام من الروبيان كبير الحجم.
- بقدونس مفروم وشرائح ليمون للتزيين.
