البرغر
يعتبر البرغر من الوجبات السريعة المحببة، والتي تتعدد وصفات إعدادها، فمنها ما يمكن تحضيرها باستخدام شرائح الدجاج أواللحم، ومنها ما تعتمد مكوّناتها على الخضروات فحسب، وهوما يفضله الكثير من الأشخاص، لا سيّما الباحثون منهم على الأطعمة الصحية التي تتميز بقلة ثمناتها الحرارية، وسنقدم في هذه الموضوعة كيفية تحضير برغر الخضار الشهيّ.
عمل برغر خضار
المكوّنات
- كوب من البرغل.
- كوب من حبات الحمص المسلوق.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
- عودان من البصل الأخضر المفروم.
- ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
- ربع كوب من البقدونس المفروم بشكل ناعم.
- حبة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلومفرومة بشكل ناعم.
- بيضة.
- حبة كبيرة ومبشورة من الجزر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من بهار البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من مجروش الشطة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقسماط.
