تصبن
عودة للموسوعةالتصبن هي عملية حلمهة للإستر في وسط قلوي، لتشكيل الكحول وملح يحتوي على مجموعة الكربوكسيل. يستخدم التصبن بشكل رائج للإشارة إلى تفاعل مادة قلوية معدنية مع الدهون أوالزيت لتشكل الصابون. والمواد القابلة للتصبن هي المواد التي يمكن تحويلها إلى الصابون.
- CH2-OOC-R - CH-OOC-R - CH2-OOC-R (دهن) + ثلاثة NaOH (أوKOH)
يتم تسخين المادتين:
- CH2-OH -CH-OH - CH2-OH (جليسرول) + ثلاثة R-CO2-Na (صابون)
- حيث R=(CH2)14CH3 في المثال (يمين)
هيدروكسيد الصوديوم (NaOH) هي مادة قلوية كاوية. وإذا استخدم هيدروكسيد الصوديوم يتشكل عندنا صابون قاسي، في حين استخدام هيدروكسيد البوتاسيوم (KOH) يعطي الصابون السائل. الزيوت النباتية والدهون الحيوانية هي استرات دهنية في شكل ثلاثي الغليسريد. تقوم المادة القلوية بتحطيم رابطة الإستر وتطلق حمض دهني وجليسرول. إذا لزم الأمر، يمكن ترسيب الصابون بمعالجته بالملح (كلوريد الصوديوم المشبع).
الجثث
التصبن يمكن حتى يشير أيضًا إلى الأنسجة اللينة حيث تتحول الدهون في الجثة إلى شحم شمعي، وغالبًا ما يسمى شمع القبر. وهذه العملية أكثر شيوعًا عندما تكون كمية الأنسجة الدهنية عالية، مع غياب عوامل التحلل أووجودها بكمية صغيرة، وأرض المدفن قلوية.
أجهزة إطفاء الحريق
إن الحرائق الناتجة عن الزيوت أوالدهون المستخدمة في الطعام(تصنف على أنها صنف ك)، تحترق بشكل أعلى سخونة من غيرها من السوائل القابلة للاشتعال، جاعلة أجهزة إطفاء الحريق المستخدمة مع الصنف B غير فاعلة. مثل هذه الحرائق ينبغي حتى تطفئ باستخدام مطافئ بمواد كيميائية رطبة (wet chemical extinguisher). يعتمد مبدأ إطفاء هذه المواد على تصبنها. يحول وسيط الإطفاء المادة المحترقة بسرعة إلى صابون غير قابل للاحتراق. هذه العملية ماصة للحرارة، مما يعني أنها تمتص الطاقة (في هذه الحالة، الطاقة الحرارية) من المناطق المحيطة بها، والحد من درجة الحرارة والقضاء على الحريق.
انظر أيضًا
- صابون
- قيمة تصبن
- صابون حلبي
مراجع
- ^ "Double bonds and hydrogenation". GCSE Bitesize. BBC. مؤرشف من الأصل في 15 نوفمبر 2017.
- ^ Bartels, Thorsten; Bock, Wolfgang; Braun, Jürgen; Busch, Christian; Buss, Wolfgang; Dresel, Wilfried; Freiler, Carmen; Harperscheid, Manfred; Heckler, Rolf-Peter; Hörner, Dietrich; Kubicki, Franz; Lingg, Georg; Losch, Achim; Luther, Rolf; Mang, Theo; Noll, Siegfried; Omeis, Jürgen (2003). "Lubricants and Lubrication". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a15_423. ISBN .
- ^ Schumann, Klaus; Siekmann, Kurt (2000). "Soaps". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a24_247. ISBN .
وصلات خارجية
- Soapmaking at Bellaonline - Soapmaking articles, forum and supplier links.
- Soap Naturally Web and Mailing List - Resources for natural handmade soapmakers.
- Soap Recipe Corner - Soapmaking explained.
- About Candle and Soap Making - Soap making at About.com
- Glossary for the Modern Soap Maker - A collection of terms, definitions and acronyms for today's soap maker.
- Adipocere - A collection of resources on soap mummies and adipocere formation.
- The Handbook of Soap Manufacture - A book from 1908.
- التصبن العيادة السورية
-
صور وملفات صوتية من كومنز
صور وملفات صوتية من كومنزالتصنيفات: تفاعلات استبدال, صابون, عمليات كيميائية, قواعد كيميائية, بوابة الكيمياء/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات
