ملح (كيمياء)
عودة للموسوعة
أملاح معدنية مختلفة
صورة مكبرة لكريستالة ملح
الملح في الكيمياء مركب كيميائي ينتج من تفاعل تعادل حمض وقلوي بحيثقد يكون متعادلا كهربيًا؛ الملح قد يحدث مركب عضوي أوغير عضوي.
خواص الأملاح
- لونها قد يحدث شفافا (مثل ملح الطعام)، قاتما أوحتى معدنيا.
تعتمد خواص الملح على الحمض والقاعدة اللذان تكون منهما الملح وبالتالي تصنف الأملاح إلى: 1- أملاح متعادلة 2- أملاح حمضية 3- أملاح قاعدية
- طعمها قد يحدث مالحا كما في ملح الطعام، سكري مثل أسيتات الرصاص السامة، حامض مثل بيكربونات البوتاسيوم، مر مثل كبريتات الماغنيسيوم.
- ليس لها رائحة إذا كانت من مركبات الأحماض والقواعد القوية، وتكون لها بعض الرائحة إذا نتجت عن مركبات حامضية وقاعدية ضعيفة.
- وبعض أنواعها يوصل التيار الكهربائي عند ذوبانها في الماء لأنها تتحول إلى أيونات موجبة وأيونات سالبة، وتعتبر مواد كهرلية ومثال عليها ملح الطعام.
تحضير الأملاح
يمكن تحضير الأملاح بطرق متعددة من أهمها:
- إزاحة الهيدروجين من حمض بواسطة فلز مثل تفاعل حمض هيدروكلوريك مع فلز الزنك (الخارصين) حيث يتشكل ملح كلوريد الزنك
- Zn + 2HCl → ZnCl2 + H2
- الاتحاد المباشر بين فلز ولا فلز كما في تحضير كبريتيد الحديدوز.
- Fe + S → FeS
- يزيح الحمض القوي الحمض الضعيف من أملاحه. على سبيل المثال حمض هيدروكلوريك أقوى من حمض الكربونيك، فيزيح حمض الكلور من الكربونات (أملاح حمض الكربونيك)، ويتشكل كلوريد الكالسيوم.
- CaCO3 + 2HCl → CaCl2 +H2O + CO2
- تفاعل القواعد مع الحموض مثل تفاعل حمض كلور الماء مع هيدروكسيد الصوديوم لتحضير كلوريد الصوديوم (ملح الطعام).
- NaOH + HCl → NaCl + H2O
أهم الأملاح واستخداماتها
| اسم الملح | صيغته | استخداماته |
|---|---|---|
| كربونات الصوديوم | Na2CO3 | يستعمل في مسحوق صابون الغسيل |
| بيكربونات الصوديوم | NaHCO3 | يستعمل في صناعة المعجنات |
| كبريتات الماغنيسيوم | MgSO4 | يستعمل كمليّن للمعدة |
| كلوريد الصوديوم | NaCl | يستخدم في الطعام |
| هيدروكسيد الصوديوم | NaOH | يستخدم في صناعة الصابون |
انظر أيضا
- ملح الطعام
- 2-إيثيل_هكسانوات_البوتاسيوم
- رابطة أيونية
- كلوريد صوديوم
- صوديوم
- ارتفاع ضغط الدم
المراجع
- ^ Skoog, D.A; West, D.M.; Holler, J.F.; Crouch, S.R. (2004). Fundamentals of Analytical Chemistry; Chapters 14, 15 and 16 (الطبعة 8th). Thomson Brooks/Cole. ISBN .
ملح في المشاريع الشقيقة
-
صور وملفات صوتية من كومنز
صور وملفات صوتية من كومنز
تاريخ النشر:
2020-06-02 13:44:34
التصنيفات: أملاح, كيمياء حمض-قاعدة, مركبات كيميائية, مواد خيميائية, صفحات بها بيانات ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P4732, صفحات تستخدم خاصية P683, معرفات مركب كيميائي, بوابة الكيمياء/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة كيمياء, صفحات تستخدم خاصية P244, صفحات تستخدم خاصية P227
التصنيفات: أملاح, كيمياء حمض-قاعدة, مركبات كيميائية, مواد خيميائية, صفحات بها بيانات ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P4732, صفحات تستخدم خاصية P683, معرفات مركب كيميائي, بوابة الكيمياء/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة كيمياء, صفحات تستخدم خاصية P244, صفحات تستخدم خاصية P227
