تابيوكا

بفرة

جذر بفرة

Cooked cassava dish from كيرلا

تابيوكا (تلفظ برتغالي: ‎/tapiˈɔkɐ/‏) هوالنشا المستخرج من جذور المَنِيْهُوت أوالكاسافا أوالبَفرة. هذه الأنواع موطنها الاصلي يقع في منطقة شمال البرازيل، وينتشر في جميع أنحاء قارة أمريكا الجنوبية. وتعد التابيوكا غذاء رئيسي في الكثير من مناطق العالم، يتم استخدام التابيوكا باعتباره مادة مثخنة في الأطعمة المتنوعة.

انظر أيضا

بفرة

مراجع

^ "معلومات عن تابيوكا على مسقط thes.bncf.firenze.sbn.it". thes.bncf.firenze.sbn.it. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2019.
^ "معلومات عن تابيوكا على مسقط jstor.org". jstor.org. مؤرشف من الأصل في 30 مايو2019.
^ "معلومات عن تابيوكا على مسقط tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2019.