زبيب
الزبيب "العنب المجفف"
| القيمة الغذائية لكل 100 غ (3.5 أونصة) | |
|---|---|
| الطاقة | 1,252 kجول (299 ك.ثمنة) |
الكربوهيدرات |
79 ج |
| Sugars | 59 ج |
| ألياف غذائية | 4 ج |
دهون |
0.5 ج |
پروتين |
3 ج |
| آثار فلزات | |
| كالسيوم |
(5%) 50 mg |
| حديد |
(15%) 1.9 mg |
| پوتاسيوم |
(16%) 750 mg |
| صوديوم |
(1%) 11 mg |
| |
| Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. Source: USDA Nutrient Database | |
الزبيب هوالعنب المجفف. وينتج في مناطق كثيرة من العالم، مثل الولايات المتحدة وأستراليا وتشيلي والأرجنتين والمكسيك واليونان وهجريا وإيران وتوغووجامايكا وجنوب إفريقيا. يكشل 90% من وزن الزبيب السكريات.
مراجع
C. D. Wu, J. F. Rivero-Cruz, M. Zhu, B. Su, A. D. Kinghorn (2005). "Antimicrobial Phytochemcals in Thompson Seedless Raisins (Vitis vinifera L.) Inhibit Dental Plaque Bacteria". American Society for Microbiology meeting. June 5-9. Abstract. Abstract
