ثقافة غواتيمالا

تعكسُ ثقافة غواتيمالا تأثيرات شعب المايا المتأثر بالثقافة الإسبانية. هناك نوعٌ من التباين في غواتيمالا بين قروي شعب المايا الذين يعيشون في في المرتفعات الريفية ويُعانون من الفقر وبينَ سُكَّان الميستيثوالذي يوصفون بـ «التحضّر» ويعيشون حياة الرفاهيّة نسبيًا ويقطنون المُدن والسهول الزراعية المحيطة.

الأطباق

فلفلٌ شائعٌ يُستخدم في بعض الأطباق الغواتيمالية

طبقٌ شائعٌ في غواتيمالا يُؤكل عادةً على العشاء

يعكسُ المطبخ الغواتيمالي طبيعةً مُتعددةَ الثقافات في غواتيمالا؛ حيث أنه يتضمَّن طعامًا يختلفُ في الذوق اعتمادًا على المنطقة. يوجد في غواتيمالا 22 قسمًا (أوشُعبًا) لكلٍّ منها أنواعًا مختلفة جدًا من الطعام؛ عملى سبيل المثال لا الحصر تشتهر مدينة أنتيغوا غواتيمالا بحلِّتها حيثُ تستخدم الكثير من المكونات المحلية مثل الفواكه والبذور والمكسرات مع العسل والحليب المكثف وغيرها من المحليات التقليدية.

تعتمدُ الكثير من الأطعمة التقليدية على مأكولات شعوب المايا حيثُ تتميز بشكلٍ بارزٍ بالحضور الدائم تقريبًا للذرة والفاصوليا كمكوناتٍ رئيسية. قد يحدث للأطباقِ المتنوعة نفس اسم الأطباق من بلدٍ مجاورٍ؛ لكنها في الواقع قد تكونُ مختلفة تمامًا كما هوالحال مع أكلة كويساديلا الغواتيماليّة التي لها – أوبالأحرى لاسمها – وجودٌ في المكسيك لكنها لا تُشبه نظيراتها هناك تمامًا.

هناك أيضًا أطعمة تقليدية لتناولها في أيام معينة من الأسبوع؛ عملى سبيل المثال لا الحصر عادةً ما يأكلُ الغواتيماليون يوم الخميس طبقًا يُسمَّى الباشيس (بالإسبانية: paches)‏ والذي يُشبه طبق تامال المصنوع من قاعدةٍ من البطاطس كما يتناولُ الكثير من أفرادِ الشعب الغواتيمالي في أيام الأحد أكلة تاماليس التي يتكرَّر توجدها في أيام العُطل أيضًا. ترتبطُ بعض الأطباق أيضًا بمناسبات خاصة؛ مثل طبق فيامبر (بالإسبانية: Fiambre)‏ في جميع القديسين في الأول من تشرين الثاني/نوفمبر من جميع سنة وطبق تاماليس (بالإسبانية: Tamales)‏ في أعياد الميلاد.

يُنطق إنَّ هناك مئات الأنواع من طبق التامال في جميعِ أنحاء غواتيمالا؛ ويكمنُ اختلافها في مكوّنات الطبق بما في ذلك حضور أوغياب واحدٍ أوكلٍ من الذرة، البطاطاس والأرز كما أنَّ هناك اختلافات على مُستوى الحشوة التي قد تتكوّن من اللحم، الفواكه و/أوالمكسرات بالإضافةِ إلى الاختلافِ في ما يُلفُّ به الطبق والحديثُ هنا عن الأوراق أوالقشور. الجدير بالذكرِ هنا أنَّ حضارة المايا القديمة قد استمرّّت لنحوِ ست مائة عام قبل حتى تنهار حوالي عام 900 بعد الميلاد؛ كما أنَّ ما يقربُ من نصفِ سكان غواتيمالا هم من شعبِ المايا ويُعتبرون من السكان الأصليين الذين يعيشون في جميع أنحاء البلاد ويغرسون الذرة كمحصولٍ أساسي.

الموسيقى

تُعدُّ الماريمبا – وهي آلة نقريَّة مجهولة الهوية من عائلة السيلوفون – أحد أشهر الآلات الموسيقية في غواتيمالا حيثُ يُعزف عليها لعبها في جميع أنحاء البلاد تقريبًا ويُجيد اللعب عليها عددٌ كبيرٌ من الموسيقيين. تعهدُ هذه الآلة انتشارًا واسعًا في المناطق الريفيّة أما في تلك المدنية؛ فهناك فرق موسيقية متكاملة تعزفُ على عددٍ لا بأس بهِ من الآلات عند المناسبات بما في ذلك مواكب الصوم الكبير و‌عيد القيامة وكذلك في المُناسبات الشخصيّة. لدى الغاريفونيون والمنحدرين من منطقة البحر الكاريبي الذين ينتشرونَ على الساحل الشمالي الشرقي للبحر الكاريبي أصنافٌ متميزةٌ من الموسيقى الشعبية و‌التقليديّة.

تتمتع غواتيمالا أيضًا بتقليدٍ يرجعُ تاريخه إلى ما يقربُ من خمسةِ قرونٍ من الموسيقى الفنية التي تمتدُّ من الهتاف الليتورجي الأول الذي ظهر عام 1524 إلى الموسيقى الفنية المعاصرة. لقد اكتُشفت الكثير من الموسيقى التي تم تأليفها في غواتيمالا من القرن السادس عشر إلى القرن التاسع عشر على يدِ عددٍ من الفهماء مؤخرًا فتمَّ إحياءها من قِبل فنانين آخرين.

المنسوجات

يشتهر شعب المايا بمنسوجاتهِ المصنوعة من خيوطٍ زاهية الألوان يسنجُ بها القمصان والبلوزات والفساتين. تتميز جميع قرية بنمطها الخاص؛ ما يُتيح إلى حدٍ ما تمييز مسقط رأس الشخص من خلال الملابس التي يرتديها.

الدين

تُمثل الكنيسة الرومانية الكاثوليكية مجتمعةً مع ديانة شعوب المايا الديانة التوفيقية التي سادت جميع أنحاء غواتيمالا وما زالت موجودة في المناطق الريفية؛ لكن حركة الخمسينية البروتستانتية تمكّنت من الإطاحة بالأولى في وقتٍ ما لتُصبح الديانة السائدة في مدينة غواتيمالا وغيرها من المراكز الحضرية وحتى المدن متوسطة الحجم.

انظر أيضا

الفولكلور الغواتيمالي
الأدب الغواتيمالي

المراجع

^ Aljwsky, Ashaimaa (3 April 2019). "أهم المعلومات عن دولة غواتيمالا". Retrieved onعشرة December 2019. نسخة محفوظةعشرة ديسمبر 2019 على مسقط واي باك مشين.
^ Rezke, بواسطة Azza (26 January 2018). "جولة حول أفضل الوجهات السياحية في غواتيمالا". Retrieved onعشرة December 2019. نسخة محفوظةعشرة ديسمبر 2019 على مسقط واي باك مشين.
^ Pinna, Monica (18 June 2018). "غواتيمالا: على خطى حضارة المايا". euronews. Retrieved onعشرة December 2019. نسخة محفوظةسبعة أغسطس 2018 على مسقط واي باك مشين.
^ "تمثال ينتمي لشعب المايا القديم، كويريغوا، غواتيمالا". www.wdl.org.عشرة December 1890. Retrieved onعشرة December 2019. نسخة محفوظةتسعة أغسطس 2017 على مسقط واي باك مشين.
^ "الثقافات الرئيسية الثلاثة في غواتيمالا وخصائصها / الثقافة العامة". Thpanorama - تجعل نفسك أفضل اليوم!. Retrieved onعشرة December 2019. نسخة محفوظةعشرة ديسمبر 2019 على مسقط واي باك مشين.