كروياء
| كروياء Caraway | |
|---|---|
| التصنيف الفهمي | |
| مملكة: | النبات |
| Division: | نباتات مزهرة |
| Class: | ثنائيات الفلقة |
| Order: | Apiales |
| Family: | Apiaceae |
| Genus: | 'Carum' |
| Species: | ''C. carvi'' |
| Binomial name | |
|
Carum carvi L. | |
كروياء أوكراوية Carum carvi Caraway هونبات ثنائي الحول ، يبلغ إرتفاعه حوالي 75 سم ، وينمومنتشرا في أوروبا وآسيا ، والمعتقد حتى العرب هم أول من غرسوه. وهويستعمل كثيرا في ألمانيا وبولندا وإسكندنافيا في صناعة الخبز ، كما يستعمل الروس والألمان بذوره العطرية في صناعة مشروب ليكير وهوذوفائدة طبية متعدة.
من النباتات العطرية ذات الأهمية الخاصة بالنسبة للأطفال الرضع إذ أنها علاج للتقلصات والغازات كما أنها مهدئة للأعصاب.
جرت العادة في بعض البلدان العربية على تقديم مشروب مغلي الكراوية, كما تقدم الكراوية للنفساء حسب العادات الشامية حيث تقدم كذلك للذين يأتون للتهنئة بالمولود الجديد فتقدم الكراوية بعد وضع المكسرات ومبروش جوز الهند على وجه الكراوية.
ثمار الكروياء
وصلات خارجية
 |
مشاع الفهم فيه ميديا متعلقة بموضوع Carum carvi. |
- Caraway — Gernot Katzer's Spice Pages.
- How to grow Caraway
- History of Caraway
نطقب:Edible Apiaceae
