رقائِق الشّيبس
رقائِق الشّيبس هي تعبير عن حبّات من البطاطس يتّم تقطيعَها على شكِل رقائق وشرائِح صغيرة الحَجم، ومن ثُم يتّم قلِي هذه الشّرائح في الزّيت، وبعد عملية القَلِي نقوم بإضافة بعض المواد الحافِظة والبِهارات حتى تأخُذ الرّقائق شكلَها وطعمَها الذي نعرِفُه، تحتوي هذه الرّقائق على نِسبة عاليّة من النّشويات التي تزيد من حُب الأطفال لهذه الرّقائق ورُبما تُصيبهم بالسُّمنة المُفرطة التي يُصاحبُها الكثير من الأمراض الفتّاكة بالإنسان لذلك يجب الحذر على الا نكثر من تناول الشيبس.
رقَائِق الشّيبس بالبصل الأخضر والطماطم
المُكوّنات
- خمس حبّات من البَطاطِس، يُفضّل أنْ تكون مُتوسّطة الحجم.
- رشّة من الملح.
- عودان من البَصَل الأخضَر،مبتر إلى شرائِح صَغيرة.
- حبتان كبيرتان من الطّماطِم ،مبترة إلى مُكعبّات صغيرة.
- كوب من الجبنة، حسب الرّغبة، ويُفضّل جبنة شِيدر مَبشُورة.
