جامعة الفيوم: استراتيجيات الأمن الغذائي بدول حوض النيل” في ندوة بمعهد البحوث والدراسات
جامعة الفيوم: استراتيجيات الأمن الغذائي بدول حوض النيل” في ندوة بمعهد البحوث والدراسات
أقام معهد البحوث والدراسات الاستراتيجية لدول حضو النيل، بجامعة الفيوم، ندوة بعنوان “استراتيجيات الأمن الغذائي بدول حوض النيل”، تحت رعاية الدكتور ياسر مجدي حتاتة، رئيس جامعة الفيوم، وإشراف الدكتور عاصم العيسوي، نائب رئيس الجامعة لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والمشرف على المعهد.
تحدث خلال الندوة، وفقا لبيان صحفي، مساء اليوم، كل من الدكتور محمد سيد سعيد، أستاذ الاقتصاد الزراعي والعميد الأسبق لمعهد البحوث والدراسات الاستراتيجية لدول حوض النيل، والدكتور خالد عبد الحميد سليم، أستاذ علوم وتكنولوجيا الأغذية بكلية الزراعة، ومدير هيئة سلامة الغذاء فرع بني سويف، وبحضور الدكتور أحمد فؤاد المغازي، وكيل المعهد لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور ناصر عبد الستار، وكيل المعهد لشؤون الدراسات العليا والبحوث، وذلك بقاعة المؤتمرات بالمعهد.
أوضح “المغازي”، أن الندوة تأتي ضمن أنشطة قطاع خدمة المجتمع بالمعهد، والتي تأتي لتعريف الطلاب بأهمية سلامة الغذاء حفاظًا على الصحة العامة، فضلًا عن الإجراءات المتبعة في تحقيق استراتيجيات الأمن الغذائي للحصول على غذاء صحي وآمن.
وتحدث “سعيد”، عن أن مصطلح الأمن الغذائي، بدأ وقت حدوث مجاعات في عدة دول في القرن الماضي، أظهرت قصورًا في توافر الاحتياجات الأساسية من الغذاء، وأصبح دارجًا منذ ذلك الوقت، معرفًا الأمن الغذائي، بأنه مدى قدرة المجتمع على تلبية احتياجات السكان، والاكتفاء من الغذاء في فترة من الزمن سواء من الإنتاج أو الاستيراد، لسد النقص في الإنتاج المحلي.
وتحدث الدكتور خالد عبد الحميد، عن اهتمام الحكومة المصرية، بسلامة الغذاء، باعتباره أحد أهم العوامل لضمان صحة، ورفاهية المواطنين، وتماشيًا مع هذا الاهتمام، أنشأت الدولة، الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالقرار الجمهوري رقم (١) لعام ٢٠١٧م، بهدف العمل على تنفيذ استراتيجيات رقابية تضمن سلامة الغذاء على سلسلة الإنتاج والتوزيع، بما يكفل تطوير قطاع الغذاء، لتحقيق إنتاج غذاء آمن للمواطن المصري.
وأضاف، أن من أهم أهداف الهيئة، توعية المستهلكين عبر تنفيذ حملات توعية لتعليم المستهلكين كيفية اختيار، وتخزين، وإعداد الطعام بشكل آمن، والتي أثمرت عن نتائج إيجابية.
