فلافانولات
عودة للموسوعةالفلافانولات هي صنف من المركبات الكيميائية المشتقة من الفلافان، وذلك بوجود وحدة 2-فينيل-4،3-ثنائي هيدرو-2H-كرومين-3-أول ضمن البنية الكيميائية لها. تضم هذه الفئة من المركبات جميع من مركبات ومشتقات كاتيشين وغالات إيبيكاتيشين وغالات إيبيغالوكاتيشين وغالوكاتيكول وبروانثوسيانيدين وثيافلافين وثياروبيجين.
يجب التمييز بين مركبات الفلافانولات وبين مركبات الفلافونولات، حيث ان الأخيرة هي من مشتقات الفلافونويد وتحوي على مجموعة كيتون. تكون مونوميرات الكاتيشين والبوليمرات قليلة الوحدات منها عديمة اللون، أما البوليمرات العليا، وهي الأنثوسيانيدات، فتكون ذات لون أحمر غامق، وتصبح في نهاية الأمر مادة عفص.
اقرأ أيضاً
- فلافونولات
المراجع
- ↑ OPC in Practice, 1995 3rd Edition, by Bert Schwitters in collaboration with Prof. Jack Masquelier.
في كومنز صور وملفات عن: فلافانولات
تاريخ النشر:
2020-06-02 03:55:24
التصنيفات: فلافانولات, تغذية, مغذيات, بوابة الكيمياء/مقالات متعلقة, بوابة طب/مقالات متعلقة, بوابة الكيمياء الحيوية/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة كيمياء, قالب تصنيف كومنز بوصلة كما في ويكي بيانات
التصنيفات: فلافانولات, تغذية, مغذيات, بوابة الكيمياء/مقالات متعلقة, بوابة طب/مقالات متعلقة, بوابة الكيمياء الحيوية/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة كيمياء, قالب تصنيف كومنز بوصلة كما في ويكي بيانات